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1、牛肉提前切成牛肉丁并放到盤里用清水浸泡一會，對于想要讓牛肉入味的，這時可以往牛肉顆粒里面加入一些鹽，放上5-10分鐘左右再用。

2、開火，先在鍋底加入一些食用油熱鍋，接牛肉提前切成牛肉丁并放到盤里用清水浸泡一會，對于想要讓牛肉入味的，這時可以往牛肉顆粒里面加入一些鹽，放上5-10分鐘左右再用。

3、先在鍋底加入一些食用油熱鍋，接下來開始把姜、紅辣、等適當(dāng)加入到鍋底進行翻炒，炒到有香味時倒入牛肉顆粒繼續(xù)翻炒。

4、炒到牛肉丁變成熟色時，開始倒入醬油、鹽等，在這時想要后續(xù)的牛肉醬有些湯汁時，可以適當(dāng)加入1碗溫水進行煮上3-5分鐘收汁。基本上到收汁差不多情況下，再用勺子查看一下肉質(zhì)是否煮好煮透。

5、煮好后，可以關(guān)火蓋上鍋蓋，等待冷卻出鍋即可下來開始把姜、紅辣、等適當(dāng)加入到鍋底進行翻炒，炒到有香味時倒入牛肉顆粒繼續(xù)翻炒。