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1、片糖可以直接食用，懷孕婦女可食用片糖達(dá)到滋補(bǔ)的效果。

片糖可以用來熬制米酒，味道香醇。

片糖還可以在做紅燒類菜時(shí)放入少許增加顏色。

2、片糖就是用冰糖生產(chǎn)時(shí)剩余的母液作為原料，經(jīng)過濃縮，然后結(jié)晶成形而制成的。冰片糖色澤金黃，表面有蠟樣的光澤而且沒有泡沫，在珠三角和廣西一帶是很流行的。冰片糖經(jīng)常作為食品的原料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的。冰片糖中所含有的葡萄糖、果糖等可以加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。冰片糖中所含有的葉酸、微量物質(zhì)等可以加速血液循環(huán)，增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，而且可以提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)。