排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-21 17:41:21作者:未知
1、主要材料:鯽魚、生姜、料酒、豆腐、鹽、香菜。
2、做法:(1)鯽魚殺好洗干凈,洗去內(nèi)部黑膜。在魚身上切上斜刀,另準(zhǔn)備料酒和生姜蔥等。準(zhǔn)備嫩豆腐1塊(老豆腐也可以)將鍋燒熱,鍋中倒油,先放姜片,然后放入魚煎,一面煎好再煎另一邊。
(2)魚煎至兩面略焦黃后,加入料酒。再稍微煎下,然后倒入600ML熱開水,滾開后,轉(zhuǎn)移到砂鍋,入砂鍋滾開后加入焯過水的豆腐(不焯水也沒關(guān)系),大火煮上。保持大火,煮15分鐘,關(guān)火,調(diào)味道,放點(diǎn)鹽,撒點(diǎn)香菜葉等。