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      1. 糯米圓子 糯米圓子

        更新時間:2022-12-03 12:14:58作者:未知

        糯米圓子 糯米圓子

        1、把肉弄成肉餡,肉餡要有一點點肥的,不要太多,全部瘦的,沒那么滑,太多了,油膩又不健康;

        2、把少量的糯米煮成糯米飯,糯米也不要太多,不過可以根據(jù)個人喜好加或減;

        3、然后把糯米、肉餡、生粉、生姜、蔥、少量的料酒,雞蛋,老抽少許,鹽,糖少許,作料順時針攪拌均勻,這樣容易上勁,然后用生粉加很少的水,做成水淀粉,在下鍋之前把成型的肉丸過一下水,這樣做可以定型,且不容易撒。

        本文標(biāo)簽: 糯米圓子  

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