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      1. 這頓飯,冒犯了黑人?

        更新時間:2023-02-06 11:38:11作者:智慧百科

        這頓飯,冒犯了黑人?

        (觀察者網(wǎng)訊)美國“黑人歷史月”(每年2月)第一天,紐約一所學(xué)校便惹怒了黑人。

        據(jù)??怂剐侣劗?dāng)?shù)貢r間4日報道,紐約奈阿克初中因向?qū)W生提供了炸雞、西瓜甜品等食物被指責(zé)“對文化不敏感”,該校的食品供應(yīng)商愛瑪客火速發(fā)布道歉并稱,將會與學(xué)校合作,為員工提供敏感性培訓(xùn)。不過,美媒稱,愛瑪客早有“前科”,2018年,其在“黑人歷史月”期間,為紐約大學(xué)學(xué)生提供了Kool-Aid這一被視為“歧視黑人”的飲料。


        綜合美媒報道,長期以來,喜歡吃炸雞、西瓜等食物在美國被視為“對黑人的刻板印象之一”。用西瓜“羞辱”黑人源于美國種族隔離時期,當(dāng)時,一些被奴役的黑人會與奴隸主簽合同,在指定區(qū)域內(nèi)種植西瓜并拿來出售,一些奴隸主曾回憶稱,“我們沒有自己的花園,但有時候會有一片西瓜地”。

        南北戰(zhàn)爭結(jié)束后,這種極易種植的產(chǎn)品成為一些獲得解放的黑人的基礎(chǔ)資本,并為他們帶來了收益。這一現(xiàn)象惹怒了部分前奴隸主,此后,黑人“偷西瓜、搶西瓜、坐在路上吃西瓜”等廣告和宣傳內(nèi)容在美國街頭大肆流傳,如今,西瓜成為“侮辱”黑人的典型象征。CNN曾稱,用西瓜抹黑黑人也被視為阻撓黑人獲得地位和權(quán)力的策略。炸雞、Kool Aid飲料等產(chǎn)品也與“貧窮黑人”的概念相關(guān)聯(lián)。

        本月1日是美國“黑人歷史月”第一天,當(dāng)天,紐約奈阿克初中向?qū)W生提供了炸雞、華夫餅以及西瓜甜品,由于尼亞克學(xué)區(qū)一直被認(rèn)為是多元化、公平和包容問題的佼佼者,本次午餐事件惹怒了一些家長。

        有家長稱,學(xué)校的做法“令人失望”“很無禮”,在社交媒體上,一些網(wǎng)民還喊話愛瑪客,“怎么沒從紐約大學(xué)的事情中學(xué)到教訓(xùn)”。2018年“黑人歷史月”期間,愛瑪客是紐約大學(xué)的餐飲提供商,當(dāng)時,該公司為校方某食堂提供了排骨、羽衣甘藍(lán)、Kool-Aid飲料、西瓜飲料等,兩種飲料被視為“歧視黑人”并引發(fā)爭議。一年后,紐約大學(xué)宣布不再與愛瑪客合作。




        還有部分網(wǎng)民認(rèn)為,黑人太敏感,這么美味的一頓午餐,學(xué)校沒必要道歉,“好希望我們學(xué)校也能提供雞肉和華夫餅啊”“對我來說,這頓飯看起來可太好了”。






        爭議聲中,該校一管理人員隨后解釋稱,愛瑪客修改了午餐菜單。該校校長在給學(xué)生家長的信中也解釋了這一“不幸的狀況”,稱這一改變是食品供應(yīng)商愛瑪客做出的,校方行政部門并不知情,“愛瑪客提供的菜品與此前公布的菜單不同,我對此感到失望。尤其是菜單中那些強化了對非裔美國人社區(qū)負(fù)面刻板印象的菜品?!?/p>

        當(dāng)?shù)貢r間2日,商愛瑪客就此事發(fā)表聲明稱,“雖然午餐菜單并不是為了成為一頓‘文化餐’,但我們承認(rèn)這個時間點不合適,團(tuán)隊本應(yīng)該更周到。我們犯了錯誤,但這不代表我們公司的價值觀,我們承諾在未來做得更好?!?/p>

        聲明還稱,公司將與學(xué)校合作,為在學(xué)校工作的員工提供敏感性培訓(xùn),以確保他們的行為符合學(xué)區(qū)對公平工作的愿景和承諾,“我們相信,這將提供一個很好的學(xué)習(xí)機會,加深我們對那些針對非裔美國人社區(qū)系統(tǒng)性偏見、負(fù)面刻板印象的理解?!?/p>

        紐約郵報指出,愛瑪客曾不止一次卷入過類似爭議。除紐約大學(xué)午飯事件外,2011年,美國法定假日“馬丁·路德·金紀(jì)念日”期間,愛瑪客曾向加州大學(xué)歐文分校提供了紀(jì)念日特別菜單,其中包含雞肉和華夫餅,引發(fā)爭議。

        本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。

        本文標(biāo)簽: 黑人  美國  非裔  紐約  炸雞  奴隸主  

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