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香菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種蔬菜，由于其獨(dú)有的味道多被人們用來(lái)做配料使用。很多人因?yàn)椴幌矚g香菜的味道而不愿意食用香菜，很多女性朋友可能知道其實(shí)香菜不僅僅是蔬菜其實(shí)它還具有一定的美容功效，因此深受女性朋友的愛(ài)戴。那么香菜的美容功效到底有哪些呢？下面我們就來(lái)具體的了解一下。

香菜不但味道爽口，營(yíng)養(yǎng)功效也非常顯著。中醫(yī)認(rèn)為，香菜性溫味甘，入肺、胃經(jīng)，能健胃消食、發(fā)汗透疹、利尿通便、驅(qū)風(fēng)解毒，對(duì)麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開(kāi)也有一定的食療作用。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菜之所以香，主要是因?yàn)樗袚]發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素C含量為番茄的2.5倍，胡蘿卜素含量為番茄的2.1倍，維生素E含量為番茄的1.4倍，礦物質(zhì)含量更遠(yuǎn)勝于番茄，如鐵為番茄的7.3倍，鋅和硒為番茄的3.5倍等。

此外，香菜由于有刺激性氣味而少蟲害，一般不需要噴灑農(nóng)藥，接近有機(jī)食品，非常適合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可幫助改善代謝，利于減肥美容。

建議大家在日常的生活中盡量避免存在挑食的情況，因?yàn)椴煌氖卟怂缓臓I(yíng)養(yǎng)成分也是不一樣的，所以每種蔬菜水果為我們提供著不同的營(yíng)養(yǎng)如果因?yàn)殚L(zhǎng)期不食用某種有益與身體健康的食物很有可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等一些情況。