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　　反式脂肪會(huì)長(zhǎng)胖。因?yàn)榉词街臼且环N不飽和脂肪酸，攝入體內(nèi)后很難被代謝掉，所以它會(huì)更容易堆積在腰腹處，導(dǎo)致肥胖。

　　反式脂肪對(duì)健康是沒(méi)有什么益處的，它也不是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，如果食用反式脂肪的話，是會(huì)導(dǎo)致肥胖的，無(wú)論是白天還是晚上食用都是一樣的。

　　反式脂肪酸的危害有哪些：

　　1、導(dǎo)致肥胖

　　普通脂肪在人體中代謝需要7天，而反式脂肪酸卻需要51天。反式脂肪酸讓人長(zhǎng)胖的“能力”是正常不飽和脂肪酸的7倍，就算不是每天吃，但常年攝入就會(huì)在腰腹堆積。特別是油炸食品中的反式脂肪酸，其更易造成明顯的脂肪堆積。

　　2、降低記憶力

　　反式脂肪酸對(duì)促進(jìn)人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用， 青少年時(shí)期飲食習(xí)慣不好的人，老年時(shí)患阿爾茲海默癥的比例更大。

　　3、影響生長(zhǎng)發(fā)育

　　反式脂肪酸會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年對(duì)必需脂肪酸的吸收，同時(shí)對(duì)青少年中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育還會(huì)造成不良影響，所以攝入后會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。

　　4、引發(fā)疾病

　　反式脂肪酸在體內(nèi)還會(huì)降低“好膽固醇”，升高“壞膽固醇”，它可以促進(jìn)動(dòng)脈硬化、誘導(dǎo)血栓形成，引發(fā)心臟病等等。所以，反式脂肪酸有很高的引發(fā)疾病風(fēng)險(xiǎn)。