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2022-12-04
豬價(jià)漲勢火熱 “儲備肉”對豬價(jià)有何影響
更新時(shí)間：2022-03-15 02:24:57作者：未知
生豬
上周生豬價(jià)格再次上漲，本周（2016年5月1日-5月8日）生豬（外三、內(nèi)三、土雜）價(jià)格潞傍上漲。全國生豬均勻價(jià)格為20.90元/kg， 較上周上漲了2.40%，比去年同期升高了51.01%。統(tǒng)計(jì)的全國22個地區(qū)，江西地區(qū)的生豬價(jià)格較上周下滑，寧夏地區(qū)的價(jià)格與上周持平，其他地區(qū)的價(jià) 格均小幅上漲。江西地區(qū)生豬價(jià)格下跌幅度最大，為1.87%；廣西地區(qū)生豬價(jià)格漲幅最大，為15.11%。山西地區(qū)生豬均勻價(jià)格最低，為20.27元 /kg；福建地區(qū)均勻價(jià)格最高，為21.90元/kg。
北方受持續(xù)降雨及溫度下降影響，豬價(jià)消費(fèi)量增添，生豬輸出量約摸減少，對穩(wěn)定全國豬價(jià)有利，預(yù)計(jì)本周豬價(jià)高位穩(wěn)定，局部小幅漲跌。建議廣大養(yǎng)殖同行謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，適時(shí)出欄。 華中地區(qū)豬價(jià)發(fā)明，
東北豬價(jià)上漲再歸落，毛豬價(jià)格再創(chuàng)新高，仔豬價(jià)格又刷新歷史，受天氣轉(zhuǎn)熱豬肉消費(fèi)更疲軟，部分省份投放存儲肉入市，屠宰企業(yè)瀕臨購銷雙重壓力，一周內(nèi)東北豬價(jià)主流上漲。
華北的河北省生豬價(jià)格潞傍上漲。生豬價(jià)格在供應(yīng)減少的情況下一再刷出新高，同時(shí)這也使得買方市場壓力與攘增、政府方面開始出來干涉。供需博弈 時(shí)長陷入激烈的博弈之中，屠宰企業(yè)從未放棄過壓價(jià)的意愿，但是賣方市場顯然占領(lǐng)了更多的話語權(quán)，成為了市場的主導(dǎo)。目前市場需警覺投放存儲肉帶來的企業(yè)聯(lián) 合壓價(jià)的動態(tài)。
華中豬價(jià)滯后性上漲，供應(yīng)南方的湖南生豬價(jià)格止跌上漲，河南生豬價(jià)格高位反轉(zhuǎn)上漲。河南豬價(jià)20.4-21元/公斤，比上周上升0.3-0.4 元/公斤；河南南陽牧原豬價(jià)21.2-21.3元/公斤斤，上升0.3元/公斤斤；兩湖養(yǎng)豬公司溫氏豬價(jià)21.2元/公斤，上升0.4元/公斤。市場內(nèi)河 南、江西豬價(jià)上漲突出，主要是華南和北方豬價(jià)上漲，帶動兩省豬價(jià)上漲，少量散戶主只報(bào)價(jià)達(dá)到22元/公斤，周末河南生豬價(jià)格略有歸調(diào)，湖南市場浮現(xiàn)試毯霸 歸落，湖北市場內(nèi)220斤以內(nèi)生豬比較受歡迎，中介客戶浮現(xiàn)購買再育肥豬現(xiàn)象，上周末，河北湖南浮現(xiàn)屠宰廠低調(diào)收購價(jià)格，市場交易量略有減少。
華東地區(qū)豬價(jià)穩(wěn)中帶有微落現(xiàn)象。華東地區(qū)的江蘇省生豬價(jià)格高位反轉(zhuǎn)上漲；山東生豬價(jià)格高位上漲。在一系列投放存儲肉、生豬補(bǔ)貼等措施調(diào)控政策出臺后，我們不消除后期興許將有更多政策潞傍出臺。雖然目前政府對豬價(jià)還存有保護(hù)的意思，而且生豬供應(yīng)缺口仍在，短期內(nèi)供不應(yīng)求局面難以緩解。
華南本周南方的廣西、廣東生豬價(jià)格高位潞傍上漲；華南潞傍保持高價(jià)區(qū)穩(wěn)步上漲，廣東區(qū)已是全國最高價(jià)。也受越南豬的影響，局部豬價(jià)格窄幅調(diào)整， 預(yù)計(jì)后期將對市場造成一定沖擊。但目前生豬供應(yīng)缺口仍在，短期內(nèi)供不應(yīng)求局面難以緩解，綜合以上評估，預(yù)料下階段廣東生豬價(jià)格潞傍小漲。
西南生豬價(jià)格高位潞傍上漲后歸落。但豬源依然緊缺加劇，外省豬源減少，本地供應(yīng)不足。
豬肉
本周全國豬肉均勻價(jià)格為30.02元/kg，比上周下滑0.99%（上周全國豬肉均勻價(jià)格為30.32元/kg），比去年同期增長了 40.02%。。統(tǒng)計(jì)的22個省市中，北京、黑龍江、遼寧、河南、湖南、湖北、廣西地區(qū)的豬肉價(jià)格有所上揚(yáng)，山東、寧夏地區(qū)持平，其余地區(qū)的豬肉均勻價(jià)格 較上個統(tǒng)計(jì)時(shí)段均有下滑。廣西地區(qū)豬肉價(jià)格上漲幅度最大，為6.67%；江西地區(qū)價(jià)格下跌幅度最大，為13.88%。湖南地區(qū)豬肉均勻價(jià)格最高，為 33.00元/kg；福建地區(qū)豬肉價(jià)格最低，為25.31元/kg。
本周豬肉需求潞傍增添。中國主要白條豬批發(fā)市場豬肉數(shù)量為7913噸，比上周的7741噸，環(huán)比增添2.22%；北京這周豬肉批發(fā)數(shù)量為 2118噸，比上周2121噸，環(huán)比減少0.14%；上海本周豬肉批發(fā)數(shù)量為1476噸，比上周的1377噸，環(huán)比增添7.19%。修正系數(shù)后和去年同期 相比豬肉需求減少13.97%。集體看豬肉需求還是遠(yuǎn)低于去年同期，本周差距又?jǐn)U大。每日豬肉需求顛簸減少。
國內(nèi)生豬市場關(guān)注的焦點(diǎn)是投放存儲肉。北京地區(qū)從5月5日開始至7月4日，持續(xù)投放兩個月，總量3050噸，每公斤補(bǔ)貼5元，降價(jià)幅度達(dá)到 18%。此種形式的投放存儲肉較為罕見。首先，投放的量較大。通常情況下，普通城市地級存儲肉的投放量普遍在1000噸以內(nèi)，而北京此次的投放量在 3000噸以上，主要是因?yàn)楸本┳鳛橐痪€城市，聚攏了2000萬以上的人口，而且均勻收入較高，攘Ⅸ人均消費(fèi)量較大。因此投放的量較大。其次，投放的光陰 較長。過去投放存儲肉普通光陰為兩周至一個月，而此次是從5月向來持續(xù)至7月。主要是因?yàn)榇汗?jié)前后的豬病導(dǎo)致仔豬成活率低，其主要影響的便是5-8月份生 豬的供應(yīng)。因此，“對癥下藥”選擇5-7月大量投放存儲肉，可以很大程度上緩解此光陰段內(nèi)的供需緊張局面。
本周豬肉批發(fā)價(jià)格潞傍上漲，從中國主要白條豬批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)價(jià)格看，本周白條豬批發(fā)價(jià)上漲0.65%（24.68元/Kg比24.52元/Kg），每日豬肉價(jià)格漲后走穩(wěn)。
仔豬
本周全國仔豬均價(jià)從上周的58.08元/公斤漲至59.31元/公斤，比去年同期上漲了102.14%；其中外三元仔豬價(jià)格從62.82元/公 斤漲至64.4.37元/公斤，頭均價(jià)格至966元。較去年同期的29.3元/公斤上漲119%。統(tǒng)計(jì)的22個地區(qū)中，黑龍江、山東、山西、江西、浙江地 區(qū)的仔豬價(jià)格較 上個統(tǒng)計(jì)周期略有歸落，北京、上海、寧夏地區(qū)的價(jià)格與上周持平，其他地區(qū)的價(jià)格都有幅度不同的升高。浙江地區(qū)仔豬價(jià)格下跌幅度最大，為10.32%；河南 地區(qū)價(jià)格上漲幅度最大，為33.22%。遼寧地區(qū)的仔豬價(jià)格最高，為81.35元/kg；江蘇地區(qū)仔豬價(jià)格最低，為43.25元/kg。在高額利潤的刺激 下，仔豬和母豬的補(bǔ)欄踴躍性均較高，本周外三元仔豬頭均盈利已達(dá)686元，同比增數(shù)千倍。全國后備二元母豬均勻價(jià)格漲至2124元/頭，補(bǔ)欄踴躍性仍較 高。
玉米
本周全國玉米平 均價(jià)格為1.91元/kg，較上周上漲2.14%（上周全國玉米均勻價(jià)格為1.87元/kg）。在統(tǒng)計(jì)的22個地區(qū)中，北京、上海、黑龍江、河南、甘肅、 福建、廣西地區(qū)的玉米均勻價(jià)格有所下滑，廣東、寧夏地區(qū)持平，其余地區(qū)的玉米價(jià)格較上個統(tǒng)計(jì)時(shí)段均上漲。河南地區(qū)玉米均勻價(jià)格下跌幅度最大，為 6.59%；安徽地區(qū)價(jià)格上漲幅度最大，為13.74%。山西地區(qū)的玉米均勻價(jià)格最低，為1.60元/kg；湖南地區(qū)的玉米價(jià)格最高，為2.28元 /kg。東北臨儲今年發(fā)揮了很大作用，收購量發(fā)明新記錄，農(nóng)戶手里余糧不多，企業(yè)存貨也不多，市面上可流通的余糧也不多，而且得到消息部分企業(yè)開始考慮增 加庫存，造成玉米價(jià)格稍微上調(diào)。對于飼料企業(yè)來說，東北臃適糧源或?qū)⒊蔀閾屖重?，未來東北玉米價(jià)格由政策性玉米出庫價(jià)格決心。養(yǎng)殖利潤持續(xù)向好。隨著收儲 臃適玉米的減少，臃適玉米價(jià)格逐漸提升，養(yǎng)殖利潤提升空間有限。
豆粕
本周全國豆粕均勻價(jià)格為2.79元/kg，比上周上漲3.72%（上周全國豆粕平 均價(jià)格為2.69元/kg）。在統(tǒng)計(jì)的22個省份中，僅遼寧、甘肅地區(qū)的豆粕均勻價(jià)格有所下滑，吉林、廣東、寧夏地區(qū)持平，其余地區(qū)價(jià)格與上個統(tǒng)計(jì)周期相 比均有不同程度的升高。其中：四川地區(qū)豆粕價(jià)格上漲幅度最大，為18.11%；甘肅地區(qū)豆粕價(jià)格下跌幅度最大，為0.67%。山東地區(qū)的豆粕均勻價(jià)格最 低，為2.65元/kg；甘肅地區(qū)最高，價(jià)格為2.98元/kg。受隔夜美豆收高提振，盡管全球大豆供大于求的格局仍存，但供大于求的壓力卻持續(xù)減弱，加 上養(yǎng)殖持續(xù)向好，個辭油廠還放量顯然，挺價(jià)心理較強(qiáng)，豆粕價(jià)格上行。
養(yǎng)豬市場
上周各地豬價(jià)再次止跌并穩(wěn)中有漲。本周各地豬價(jià)全線上漲，本周豬肉需求有所潞傍增添，但是需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年同期，這潞傍顯示出高位豬肉價(jià)格下需 求的疲軟。盡管如此，本周豬價(jià)能高位上漲，還是市場缺豬賦予的信心支持。上周商務(wù)部召集了主要屠宰企業(yè)、主要生豬養(yǎng)殖大企的座談會，商討近期豬價(jià)高位上漲 問題，為貫通政府《生豬緩解生豬市場價(jià)格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，政府還當(dāng)初購買了貯備豬肉，并在部分地區(qū)投放一定數(shù)量存儲豬肉。從表觀察政府在豬價(jià)高位時(shí) 開始采取措施。但也傳遞給市場一個信號，豬的卻缺乏。因此養(yǎng)殖戶的信心更足，出欄節(jié)奏也沒有隨著五一長假的逐漸附近而加快，加上本周不少地區(qū)浮現(xiàn)暴雨，交 通運(yùn)輸受影響，豬價(jià)穩(wěn)中有跌。
四川、湖南、河南、山東、河北、廣西、廣東、湖北和江蘇是中國生豬的主產(chǎn)省，年出欄約占全國總產(chǎn)量63%。
近期豬肉漲幅遠(yuǎn)低于生豬價(jià)格， 生豬價(jià)格比前期漲速放慢，但持續(xù)上升的態(tài)勢并未得到仰制，3月低開始，政府賈匚投放存儲肉來平仰豬價(jià)，投放量相比缺口顯得杯水車薪，屠宰企業(yè)的收豬南和銷 售不利局面并未得到改變，因此雖然總體生豬供應(yīng)缺口的，形勢對屠宰不利，但屠宰企業(yè)的壓價(jià)情緒十分高，上周以雙匯為代表的壓價(jià)勢頭開啟。
5月豬價(jià)再度顛簸上行近一周，目前天氣隨漸轉(zhuǎn)熱，肉類需求將更加疲軟，前期養(yǎng)護(hù)壓樂伢豬也瀕臨潞傍出欄，但生豬供應(yīng)總量依然有限，預(yù)計(jì)本周或高位穩(wěn)定態(tài)勢，屠宰企業(yè)暫時(shí)的壓價(jià)不具備持續(xù)的市場支撐。
受制于生豬豬源的短缺，本周全國生豬價(jià)格潞傍上行。在生豬出欄頭數(shù)未增添的情況下，壓欄會導(dǎo)致出欄體重增添、終端豬肉供應(yīng)增添。壓樂伢概會助漲 短期豬價(jià)，但不約摸持續(xù)，對中遠(yuǎn)期豬價(jià)反而不利。國內(nèi)雖有部分地區(qū)開始投放存儲肉，豬肉價(jià)格小幅下滑。但是并未影響到生豬價(jià)格，加上春季北方部分地區(qū)主要 侵害小豬的流行性腹瀉造成的影響還未顯現(xiàn)，生豬價(jià)格微幅波動。
上周各地豬價(jià)再次止跌并穩(wěn)中有漲。本周各地豬價(jià)全線上漲，本周豬肉需求有所潞傍增添，但是需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年同期，這潞傍顯示出高位豬肉價(jià)格下需 求的疲軟。盡管如此，本周豬價(jià)能高位上漲，還是市場缺豬賦予的信心支持。上周商務(wù)部召集了主要屠宰企業(yè)、主要生豬養(yǎng)殖大企的座談會，商討近期豬價(jià)高位上漲 問題，為貫通政府《生豬緩解生豬市場價(jià)格周期性波動調(diào)控預(yù)案》，政府還當(dāng)初購買了貯備豬肉，并在部分地區(qū)投放一定數(shù)量存儲豬肉。從表觀察政府在豬價(jià)高位時(shí) 開始采取措施。但也傳遞給市場一個信號，豬的卻缺乏。因此養(yǎng)殖戶的信心更足，出欄節(jié)奏也沒有隨著五一長假的逐漸附近而加快，加上本周不少地區(qū)浮現(xiàn)暴雨，交 通運(yùn)輸受影響，豬價(jià)不跌反而上漲。
下周陷入五一節(jié)前的出欄時(shí)期，按以往習(xí)慣生豬出欄會增添，豬價(jià)會受到影響。但近期生豬缺乏已經(jīng)成為共識，下周養(yǎng)殖戶不會盲目出欄，何況能出欄生豬也不多。因此下周豬價(jià)預(yù)計(jì)還將潞傍穩(wěn)中有漲，豬價(jià)沒有最高，惟獨(dú)更高。
近期豬肉漲幅遠(yuǎn)低于生豬價(jià)格，生豬價(jià)格比前期漲速放慢，但持續(xù)上升的態(tài)勢并未得到仰制，3月低開始，政府賈匚投放存儲肉來平仰豬價(jià)，投放量相比 缺口顯得杯水車薪，屠宰企業(yè)的收豬南和銷售不利局面并未得到改變，因此雖然總體生豬供應(yīng)缺口的，形勢對屠宰不利，但屠宰企業(yè)的壓價(jià)情緒十分高，上周以雙匯 為代表的壓價(jià)勢頭開啟。
5月豬價(jià)在度顛簸上行近一周，天氣隨漸轉(zhuǎn)熱，肉類需求將更加疲軟，前期養(yǎng)護(hù)壓樂伢豬也瀕臨潞傍出欄，但生豬供應(yīng)總量依然有限，養(yǎng)豬巴巴預(yù)計(jì)本周或高位穩(wěn)定態(tài)勢，屠宰企業(yè)暫時(shí)的壓價(jià)不具備持續(xù)的市場支撐。陷入夏季，生豬轉(zhuǎn)運(yùn)成本提高，加上豬源短缺的現(xiàn)狀難以改變。建議養(yǎng)豬人正常出欄，過度壓欄不可取。