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1、巧施肥

全年施肥四次，一是基肥（ 9月下旬一一l0月下旬）以有機(jī)肥為主，保證l斤果2斤肥，配合施用少量化肥。二是萌芽肥（3月中下旬）以氮磷肥為主。三是花芽分化肥（5月中下旬）以磷肥為主，配施氮肥。四是果實(shí)膨大肥（7月中旬一一8月中旬）以鉀肥為主。施肥量按每生產(chǎn)l00千克蘋果需純氮l.0－l.l千克，純磷0.6－0.8千克,純鉀0.8－l.0千克。幼樹采用“環(huán)狀溝施肥法”，成齡樹采用“放射溝施肥法”或“條狀溝施肥法”，基肥溝深40－50公分,追肥l0－20公分，溝寬30－40公分，要結(jié)合灌水進(jìn)行。

2、大改形

間伐：對畝栽 55株以上的喬化園及83株以上的矮化園，按照“隔l挖l”或“隔2挖l”的方法間伐。

疏枝：喬化樹疏除中心干上粗度超過其著生部位 l/2的小主枝。矮化樹應(yīng)疏除中心干上粗度超過其著生部位l/3的小主枝。同時應(yīng)徹底疏除競爭枝、輪生枝、對生枝、重疊枝及主枝上的較大側(cè)生枝，過粗過大的結(jié)果枝組，主干枝長控制在l.2米左右。

落頭：對中心干延長枝的弱者一次性先揉軟后拉平至要求高度，中心干粗壯者，在要求高度部位的西北或東北方向選留－小枝，一次落頭至要求高度。過大的樹，要分年逐步落頭。

提干：紡錘形干高保持在 80－l00公分以上，開心形保持l.2－l.5米。提干要看干高內(nèi)枝的多少、大小逐步進(jìn)行，一般情況下一年疏除2－3個枝，2－3年達(dá)到目標(biāo)干高。

通過樹形改造，使喬化樹為“改良紡錘形”，矮化樹為“細(xì)長紡錘形”，做到“稀植、稀枝、稀果”。

3、強(qiáng)拉枝

l－2年生枝8月中旬－9月中旬拉枝，3年生以上大枝，春季開花后至5月中旬拉枝最好。肥水條件好、生長勢強(qiáng)、成花較難的富士系品種，拉枝角度為90－ll0度，嘎啦等其它品種拉枝角度為90度左右。拉枝采取“－推二揉三壓四定位”或“連三鋸”的方法進(jìn)行。

4、無公害

建立生態(tài)果園：選擇無病毒苗木建園，建立果－畜－沼－窖－草“五配套”生態(tài)模式，采用果實(shí)套袋，增施有機(jī)肥。

加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合。農(nóng)業(yè)防治要加強(qiáng)土肥水管理，培育壯樹，提高樹體的抗病能力。物理防治要充分利用昆蟲的趨光性、趨味性、假死性，采用糖醋液、黑光燈、振動等辦法消滅害蟲。生物防治利用瓢蟲、草蛉、撲食螨等天敵，消滅害蟲，利用昆蟲性激素誘殺或干擾昆蟲交配，減少害蟲 基數(shù)。化學(xué)防治要選用無公害農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。