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　　在經(jīng)歷了“史上最長(zhǎng)虧損豬周期”后，從去年下半年開(kāi)始，新的一輪豬周期到來(lái)，生豬價(jià)格一路攀升，今年生豬價(jià)格陷入新一輪上升通道。2016年5月13日，生豬市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)已打破10元（斤）關(guān)口，成為近幾年來(lái)的最高點(diǎn)，但仍未停下上漲腳步的跡象。為分析緣故，及時(shí)知道市場(chǎng)動(dòng)向，掌握生豬生產(chǎn)情況。5月19日，我局組織人員深入基層，通過(guò)實(shí)地調(diào)查、座談等形式，分辭抽樣調(diào)研了大型、中小型、散養(yǎng)三種養(yǎng)殖類(lèi)型各三戶(hù)，從中進(jìn)行分析比對(duì)?，F(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：

　　一、市場(chǎng)生豬價(jià)格情況

　　生豬價(jià)格：5月16日，市場(chǎng)生豬均勻收購(gòu)價(jià)20.3元/公斤，與去年同期的13.66元/公斤相比，同比上漲48.61%，其中：外三元均勻收購(gòu)價(jià)20.7元/公斤、內(nèi)三元均勻收購(gòu)價(jià)20.3元/公斤、土雜豬均勻收購(gòu)價(jià)19.9元/公斤，同比分辭上漲47.85%、47.10%、50.75%。

　　豬肉價(jià)格：5月16日，白條肉批發(fā)價(jià)25.6元/公斤，與去年同期的17元/公斤相比上漲50.58%；鮮豬肉市場(chǎng)均勻零售價(jià)31元/公斤，與去年同期的21元/公斤相比，同比上漲47.62%，其中：鮮豬肉30元/公斤、五花肉價(jià)格28元/公斤、精瘦肉價(jià)格33元/公斤、腿肉32元/公斤、排骨32元/公斤。

　　二、影響生豬養(yǎng)殖成本的主要價(jià)格情況

　　仔豬價(jià)格：三元仔豬市場(chǎng)零售均價(jià)34元/公斤，與去年同期的20元/公斤相比，同比上漲70%。

　　玉米價(jià)格：5月16日，市場(chǎng)玉米（水分14%以?xún)?nèi)）均勻收購(gòu)價(jià)1.89元/公斤，與去年同期的2.18元/公斤相比，同比下降13.31%。

　　飼料價(jià)格：5月16日，飼料均勻價(jià)2.40元/公斤，與去年同期的2.5元/公斤相比，同比下降4%。

　　三、生豬養(yǎng)殖成本效益情況

　　1、成品豬養(yǎng)殖成本：育肥成品豬每頭養(yǎng)殖光陰為六個(gè)月左右，出欄時(shí)體重能達(dá)100公斤，料肉比按3︰1計(jì)算，消耗飲料300公斤，按每公斤飼料價(jià)格2.4計(jì)算，每頭豬飲料成本720元左右。

　　2、仔豬成本：仔豬成本按目前市場(chǎng)價(jià)格34元/公斤計(jì)算，即1頭10公斤左右仔豬，價(jià)格為340元左右。

　　3、防疫治療成本：每頭豬至出欄均勻防疫治療價(jià)格按120元計(jì)算。

　　4、人工、水、電、死亡損失等另外成本：140元計(jì)算。

　　以上四項(xiàng)成本合計(jì)：1320元左右。

　　按日前市場(chǎng)生豬收購(gòu)均勻價(jià)20元/公斤計(jì)算，1頭體重100公斤成品育肥生豬銷(xiāo)售價(jià)格為2000元，每頭豬盈利680元。

　　四、目前生豬存欄情況

　?。ㄒ唬┮?guī)模場(chǎng)存欄有增有減。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：1—4月份全縣發(fā)展生豬115.9萬(wàn)頭，與去年同期相比增長(zhǎng)1.06%；存欄生豬68.7萬(wàn)頭，與去年同期相比增長(zhǎng)0.56%；出欄生豬41.4萬(wàn)頭，與去年同期相比增添0.79%，生豬呈現(xiàn)平衡的發(fā)展態(tài)勢(shì)。本次調(diào)查顯示，養(yǎng)殖戶(hù)存欄生豬3847頭，比去年同期增添205頭，同比增長(zhǎng)5.6%，其中：能繁母豬425頭，下降1.59%。

　?。ǘ┥?hù)養(yǎng)殖下降顯然。2013-2014年生豬市場(chǎng)行情持續(xù)低迷，造成大量小型養(yǎng)殖場(chǎng)及散養(yǎng)戶(hù)退市。據(jù)調(diào)查知道，我縣散戶(hù)養(yǎng)殖數(shù)量減少了近20%，同比下降顯然。散戶(hù)養(yǎng)殖主要以自繁自養(yǎng)為主，行情好的時(shí)候可小賺一筆，行情不好的時(shí)候 對(duì)他們影響不大，目前正呈逐漸歸升態(tài)勢(shì)。

　?。ㄈ┥i資源偏緊。受今年春節(jié)期間集中出欄影響，加上養(yǎng)殖戶(hù)觀望心態(tài)較濃，補(bǔ)欄踴躍性較弱，影響了今年的生豬存欄量，目前生豬市場(chǎng)缺口顯然，大部分存欄控制在一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)中。

　　五、生豬市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

　　去年下半年以來(lái)，受豬肉銷(xiāo)售價(jià)格的影響，人們對(duì)生豬養(yǎng)殖形勢(shì)普遍較為樂(lè)觀，養(yǎng)豬踴躍性高漲，生豬養(yǎng)殖得到迅速發(fā)展，養(yǎng)豬收益較為可觀。從調(diào)研分析來(lái)看，生豬養(yǎng)殖有以下幾方面的特點(diǎn)：

　　生豬養(yǎng)殖發(fā)展較快。2015年5月早先，受價(jià)格及豬病等因素的影響，生豬飼養(yǎng)量大幅下降，出欄減少。從去年下半年開(kāi)始，生豬價(jià)格陷入新一輪上升通道，生豬養(yǎng)殖開(kāi)始逐歸升，市場(chǎng)供應(yīng)呈現(xiàn)越來(lái)越充沛的趨勢(shì)。

　　養(yǎng)殖飼料成本大幅下降。去年新玉米上市后，受臨儲(chǔ)政策影響，玉米價(jià)格下跌顯然，相應(yīng)帶動(dòng)飼料價(jià)格下滑，生豬養(yǎng)殖成本呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)。據(jù)我們調(diào)研，飼料成本是降低養(yǎng)殖成本的主要緣故。

　　仔豬價(jià)格、人工成本猛增。到今年5月16日，仔豬價(jià)格達(dá)到34元/公斤，仔豬成本投入凈增添140元/頭，均勻達(dá)到近400元/頭，已占到養(yǎng)豬成本的20%左右。人工費(fèi)在不同程度地增添，漲幅為25%左右。

　　銷(xiāo)售總量下降。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生存水平的綜合提高，居民飲食呈現(xiàn)多樣化，人們由以吃豬肉多少為生存水平高低，改變?yōu)槌越】凳称贰⑺?、蔬菜及牛羊肉為生存水平高低的?biāo)志，加上豬肉價(jià)格的高位運(yùn)行，讓消費(fèi)者更愿意用另外雞、魚(yú)及牛羊肉做為替代品，使得豬肉價(jià)高卻銷(xiāo)量不如原來(lái)。

　　養(yǎng)殖效益收益可觀。以目前的市場(chǎng)行情推算，養(yǎng)殖一頭豬的利潤(rùn)有近七百元，較去年同期的虧損108元形成天壤之辭，要是目前的生豬行情再持續(xù)幾個(gè)月的話，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不光彌補(bǔ)了前二年的虧損，還將大掙一筆。

　　六、市場(chǎng)調(diào)研分析結(jié)論

　　通過(guò)調(diào)研分析顯示：生豬育肥養(yǎng)殖通常從仔豬長(zhǎng)成到出欄成品豬需要5個(gè)多月光陰，能繁育母豬則需要13個(gè)月左右光陰才干影響供應(yīng)需求。今年四月份，生豬存欄量環(huán)比下降1.8%左右，仔豬、育肥商品豬仍處于偏緊狀態(tài)，豬肉價(jià)格高價(jià)位運(yùn)行必將持續(xù)一段光陰，屠宰企業(yè)瀕臨收購(gòu)難、銷(xiāo)售難的雙重壓力，短期內(nèi)好轉(zhuǎn)約摸性不大。

　　七、政策建議

　　一是提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，貫通、普遍畜禽養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行良種良法良料配套，大力擴(kuò)大三元雜交豬、豬人工授精等技術(shù)，擴(kuò)大生態(tài)養(yǎng)豬面，降低養(yǎng)殖成本。

　　二是加快哺育生豬專(zhuān)業(yè)合作組織，通過(guò)組織化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化；支持生豬交易經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)；踴躍引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)采取‘公司+基地+養(yǎng)豬戶(hù)’的農(nóng)企利益銜接模式，達(dá)到農(nóng)企利益雙盈。

　　三是適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖規(guī)模，使養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)避生豬價(jià)格大起大落的風(fēng)險(xiǎn)。建立畜牧業(yè)預(yù)警平臺(tái)，定期向社會(huì)公開(kāi)畜產(chǎn)品價(jià)格及生產(chǎn)形勢(shì)分析，通過(guò)及時(shí)收集、分析、發(fā)布信息，加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖規(guī)模。