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5月24日訊 “二師兄”再度發(fā)威，市價(jià)格監(jiān)測(cè)中央昨發(fā)布監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，繼揚(yáng)州包子漲價(jià)后，我市涉肉制品“蠢蠢欲動(dòng)”，肉絲面、大排面等含有豬肉的面條比去年同期普漲1 元。早先實(shí)惠的超市豬肉促銷也“偃旗息鼓”。調(diào)查顯示，市民選擇吃豬肉的意愿低迷，相對(duì)劃算的禽類和淡水魚(yú)類成為市民餐桌“新寵”。

　　豬價(jià)高位運(yùn)行

　　肉絲面大排面普漲1元

　　據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中央的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉價(jià)格向來(lái)保持高位運(yùn)行，目前豬肉均價(jià)為16元—16.5元，比去年同期的12元—12.5元的零售價(jià) 貴4元/斤，比春節(jié)期間漲10%。由于價(jià)格杠桿因素，揚(yáng)州市民選擇吃豬肉的意愿也創(chuàng)歷史新低，相對(duì)劃算的禽類和淡水魚(yú)成為市民餐桌上的“新寵”。

　　“豬肉價(jià)格創(chuàng)我市歷史新高，在此前揚(yáng)州包子漲價(jià)后，我市涉肉制品全都蠢蠢欲動(dòng)，其中，肉絲面、排骨面、腰花面、豬肝面等含有豬肉的面條比去年同 期普漲1元/碗。而且在調(diào)查中有市民反映，有些店家的肉絲面價(jià)格雖然沒(méi)漲，但浮現(xiàn)了‘變相瘦身’，青椒肉絲里面全是青椒，幾乎看不到肉絲?！笔袃r(jià)格監(jiān)測(cè)中 心的工作人員表示。

　　此外，早先豬肉促銷的主要陣地——各大超市和平價(jià)店的促銷活動(dòng)近期也“偃旗息鼓”，“現(xiàn)在我們超市的豬肉進(jìn)價(jià)為15.8元/斤，而去年同期進(jìn)價(jià)為12.5元/斤，進(jìn)價(jià)確實(shí)太高了，現(xiàn)在幾乎不做豬肉促銷了?！笔袇^(qū)大潤(rùn)發(fā)超市的一位工作人員表示。

　　蘇果超市也僅有一款帶皮后腿肉在促銷，“今年豬肉價(jià)格太貴了，所以現(xiàn)在每檔促銷頂多惟獨(dú)一款豬肉?！碧K果超市的工作人員表示。

　　一頭豬賺700元

　　網(wǎng)友吐槽“該去養(yǎng)豬”

　　豬肉價(jià)格水漲船高，也使得今年的生豬養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿。

　　“算上豬苗、飼料、人工成本，養(yǎng)殖戶正常的成本價(jià)為750元/100斤，多余的就是純利潤(rùn)，而現(xiàn)在生豬的出欄價(jià)已經(jīng)達(dá)到了1100元/100斤，正常一脫獪欄豬的分量在200斤左右，相當(dāng)于每銷售一頭豬，就能凈賺700元！”潤(rùn)澤平價(jià)店的盡職人蘇立宏表示。

　　“按照我們揚(yáng)州的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，出欄量在1000頭以內(nèi)的就是只能算是中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，也就是說(shuō)，今年要是你養(yǎng)了1000頭豬，就相當(dāng)于賺了一套房子，要是養(yǎng)了2000頭豬，就是年收入超過(guò)百萬(wàn)的‘金領(lǐng)’！”蘇立宏笑言。

　　對(duì)于養(yǎng)豬變成百萬(wàn)富翁，不少網(wǎng)友驚呼：“辭攔著我，我要去養(yǎng)豬！”還有網(wǎng)友涎崞，“今年年終收入又要被均勻了?！睂?duì)此，市價(jià)格監(jiān)測(cè)中央的工作人員以為，在近幾年豬肉價(jià)格暴漲暴跌的過(guò)程中，養(yǎng)豬規(guī)模的盲目擴(kuò)張和減產(chǎn)占了主導(dǎo)作用。

　　“在2012年，有一位老板，在辦養(yǎng)殖場(chǎng)之前是位老師，看到生豬養(yǎng)殖是塊‘大金磚’，也‘下?！銎鹆死习?，結(jié)果半年就虧損28萬(wàn)，像這樣‘頭腦一熱’的例子太多了！”業(yè)內(nèi)人士提醒，養(yǎng)豬有風(fēng)險(xiǎn)，需謹(jǐn)慎考慮。

　　物價(jià)部門預(yù)料

　　六月底豬肉價(jià)有望下跌

　　那么，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格還會(huì)潞傍沖高嗎？

　　“目前，中高考附近，為了給考生添加營(yíng)養(yǎng)，排骨、梅條肉、腰花等需求旺盛，因此近期下跌的約摸性不大?！笔袃r(jià)格監(jiān)測(cè)中央的工作人員表示，豬肉漲價(jià)后續(xù)動(dòng)力不足，再度沖高的約摸性也不大。

　　“到六月底，我市學(xué)校就會(huì)潞傍放假，屆時(shí)市場(chǎng)上對(duì)豬肉的需求將大幅減??；而且入夏后，生豬得病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)加大，豬農(nóng)也會(huì)加大出欄速度，防止浮現(xiàn) 意外；此外，夏季本來(lái)就是我市豬肉消費(fèi)淡季，市民喜愛(ài)吃點(diǎn)清淡的，油膩的豬肉不受市民待見(jiàn)。”該工作人員表示，綜合各種因素，我市豬肉價(jià)格有望在六月底迎 來(lái)下調(diào)的“拐點(diǎn)”。