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要解決洋蔥先期抽薹問題，應(yīng)該了解洋蔥的生長發(fā)育周期及栽培特點(diǎn)。在華北地區(qū)，洋蔥栽培一般都是在初秋播種育苗，深秋移栽，露地越冬，第二年春季返青后繼續(xù)生長，鱗莖膨大，夏初就能收獲蔥頭，可直接上市銷售或經(jīng)儲(chǔ)藏后陸續(xù)上市。

如果冬前苗子生長較大，越冬期間通過了低溫春化階段，第二年春季返青后，在溫暖長日照條件下就會(huì)抽薹開花。采種則需要利用儲(chǔ)藏越冬期間通過低溫春化的蔥頭做種株，于下一年春季定植到田間，使其抽薹開花結(jié)籽，一般6月下旬至7月上中旬收獲種子供生產(chǎn)使用。

洋蔥早期抽薹是生產(chǎn)中常遇到的問題，它直接影響者商品的質(zhì)量和產(chǎn)量。抽薹主要是播種過早和大苗越冬所造成的，此外與品種、栽培管理也有一定關(guān)系。引起洋蔥先期抽薹的原因很多，要了解洋蔥先期抽薹的根本原因，還要知道洋蔥的春化作用類型和機(jī)理。