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第一，土壤水分缺乏。在開花時，如果土壤水分缺乏，容易引起離層的形成。以番茄為材料，分為對照區(qū)、濕潤期及干燥區(qū)三種處理。處理結(jié)果，干燥區(qū)的著花數(shù)、結(jié)果數(shù)及結(jié)實率都顯著降低。但雨水過多，也會引起落花。在江南梅雨季節(jié)，一方面多雨天氣妨礙昆蟲的活動，影響授粉；另一方面雨水將柱頭沖洗，不適宜花粉的發(fā)芽，尤其是正當(dāng)開花時降雨，落花更多。這種情況，瓜類蔬菜比茄果類蔬菜更為常見。如番茄在干旱條件下結(jié)果率只有25.6%，水分充分的條件下結(jié)果率卻能達(dá)到65.6%。

第二，溫度過高或過低。溫度過高或過低，尤其是夜間溫過高或過低，是引起茄果類蔬菜落花的最普遍原因。低溫引起番茄、茄子的落花。適宜于番茄開花結(jié)實的夜溫為15-20℃。如果夜溫高于22℃，或低于15℃，就會引起落花。夜間的溫度超過22℃，會因高溫妨礙了雄蕊的正常生理機(jī)能，也影響了花粉的發(fā)芽?；ǚ酃苌扉L不良，花粉中的淀粉含量少，最后便引起子房枯萎。低溫引起落花是由于溫度低時，花粉管不能正常伸長，因而不能受精，引起落花。但白天溫度為15-35℃均可以結(jié)實。

第三，光照不足。光照不足也會引起落花，番茄和茄子在開花時，如果遇到陰雨天氣，陽光不足或栽植密度過大，以至植株間遮陰過甚，常造成大量落花。因為光線減弱以后，光合作用也減弱，雌蕊萎縮，花粉的發(fā)芽率減低。