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金針菜也叫黃花菜，是生活中一種常見(jiàn)的干菜制品，它是用百合植物萱草的花蕾曬制而成的，在我國(guó)多個(gè)地區(qū)都有出產(chǎn)。金針菜外表色澤金黃，花瓣肥厚，有獨(dú)特的香氣，食用時(shí)口感細(xì)嫩，而且多種保健功效存在，為了增加人們對(duì)它的了解和認(rèn)識(shí)，今天我會(huì)專門針對(duì)金針菜圖片以及它的功效與作用做一個(gè)詳細(xì)的介紹。

金針菜圖片 金針菜的功效與作用

1、金針菜能提高記憶力

金針菜可以提高人們的記憶力，這種蔬菜中有大量的卵磷脂存在，人們體吸收以后可以提高腦細(xì)胞活性，也能增強(qiáng)大腦的功能，對(duì)提高記憶力有明顯的好處，經(jīng)常食用也能減少一些腦血管疾病的發(fā)生。

2、金針菜能美容

美容也是金針菜的重要功效一，它含有多種天然的抗氧化成分，還有多種維生素，人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)成分以后，能讓皮膚的彈性增加，也能加快皮膚細(xì)胞代謝，讓皮膚變得細(xì)嫩爽滑。另外金針菜還能抑制色素沉積，抑制色斑和皺紋生成，對(duì)美容有很明顯的功效。

3、金針菜能降壓防癌

降血壓也是金針菜的重要功效，它能讓人們血液中膽固醇的含量降低，讓血液流動(dòng)加快，從而也就起到了降低血壓的作用，另外黃花菜中還有多種抑制癌細(xì)胞生成的微量元素，可以大大降低癌癥的發(fā)生機(jī)率，再就是金針菜中還含有大量的粗纖維，它們能加快人體內(nèi)毒素的排泄，這也使得金針菜常常被 人們當(dāng)成預(yù)防腸癌的保健食材。