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防風(fēng)一般在栽種第二年開花前或冬季收獲；早春用根苗栽的可于當(dāng)年冬采收，均以根長達(dá)30厘米以上，根粗0.5厘米以上時(shí)才挖采，采收早，產(chǎn)量低，采收過遲則根易木質(zhì)化。收獲時(shí)宜從畦的一邊挖一條深溝，然后一行行掘起，露出根后用手扒出，防止挖斷。挖出后除凈殘莖、細(xì)梢、毛須及泥土，曬至九成千時(shí)，按粗細(xì)長短，分別捆成重250克或50克的小捆，再曬或烤至全干即成。一般1畝產(chǎn)300-400千克.

黨參喜冷涼濕潤氣候，怕高溫，夏季炎熱，悶熱氣候?qū)ιL不利，對(duì)陽光的要求嚴(yán)格，幼苗喜陰，成株喜光；喜在土壤深厚、質(zhì)地疏松、肥沃的土壤上生長，積水、澇洼地和黑黏性土質(zhì)不宜栽種；忌重茬。適宜在海拔1800-2400米，年降水量450-550毫米的半干旱區(qū)、二陰區(qū)及高寒陰濕生態(tài)區(qū)栽培，定西市的渭源、隴西、岷縣、漳縣、臨洮、通渭和安定區(qū)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜種植。