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近年來，廣大菜農(nóng)朋友們在生產(chǎn)過程中摸索出了采用雙層地膜覆蓋大蒜的栽培技術，實現(xiàn)了大蒜提前上市，產(chǎn)量也較高，值得學習和借鑒。下面我們將大蒜雙膜覆蓋技術要點介紹如下：

一、選擇優(yōu)良大蒜品種

選擇山東省優(yōu)良的大蒜品種，每個蒜頭有7－8瓣，外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質好，屬于有薹種。要求生長健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適于秋栽。

二、秋播大蒜要適期播種

大蒜必須適期播種，過早，出苗率低，且易出現(xiàn)復瓣蒜；過遲，冬前生育期短，幼苗太小，易受凍害。為了保證大蒜越冬前植株葉片數(shù)達到4－5葉，一般在我省中部地區(qū)適宜播期為9月下旬到10月上旬。

三、雙膜覆蓋大蒜的整地方法

精細整地：種植大蒜的地塊需要深翻細耙，以增加土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動和土壤養(yǎng)份的轉化，有利于根系的發(fā)展和鱗莖肥大。大蒜地的耕深一般是20－30厘米。上茬作物收獲后要及早耕翻曬壟，活化土壤。

施足底肥：由于覆蓋地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝地施優(yōu)質圈肥6000公斤，餅肥80公斤。尿素50公斤，鈣鎂磷肥80公斤，硫酸鉀復合肥25公斤，硫酸鋅1.5公斤。

四、大蒜的播種方法

播種要求行距在15厘米左右，株距掌握在6－8厘米，開溝深度為10厘米，將種瓣排在溝中，并使其保持直立，每畝地密度掌握在40000－50000株。然后蓋土覆雙層地膜。

覆膜時，要求地膜在畦面上平展而無皺褶，地膜下面無空隙，使地膜緊貼畦面，以免滋生雜草。當大蒜出苗50%以上時進行破膜，破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑掌握在1厘米左右。

五、田間管理

播種后應隨即澆1次透水，出齊苗后澆第二次水，土壤封凍前澆1次防凍水。數(shù)天后覆蓋草簾或玉米秸稈，防寒防旱，保證蒜苗安全越冬。

春分前后應及時清除地面覆蓋物并選晴朗溫暖天氣澆水，促進蒜苗及早返青生長。4月初至4月底據(jù)墑情5－7天澆1次發(fā)棵水，隨水追肥2－3次，一般每畝施硫酸銨或尿素10－15公斤，采薹前3到4天停止?jié)菜?/p>

六、病蟲害防治

當蒜苗長到2葉1心時防治蒜薊馬和蒜蠅，用高效氯氰菊酯等高效低毒農(nóng)藥。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟，用藥同上。防治大蒜葉枯病，用50%多霉靈或65%甲霉靈1000倍液。

七、適時收獲

單層地膜一般在5月中下旬收獲，采用雙層地膜栽培的大蒜可提前7－10天收獲，即在4月底和5月初就可以收獲了，這時植株葉片大部分已經(jīng)枯干，假莖變軟，以爭取時間，盡量提前采收上市。