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大白菜主要以葉片為產(chǎn)品器官，也是我國重要的蔬菜品種，我國從南到北都有大白菜種植。下面我們了解一下大白菜施肥技術(shù)，供大家參考。

各種肥料在大白菜生長(zhǎng)的作用

氮素供應(yīng)充足可以增加葉綠素含量，提高光合作用強(qiáng)度，葉片深綠肥厚，有利于外葉的擴(kuò)大和葉球的充實(shí)。磷能促進(jìn)細(xì)胞的分裂和葉原基的分化，加快葉球的形成，促進(jìn)根系發(fā)育。鉀能增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)葉片有機(jī)物質(zhì)的制造和運(yùn)轉(zhuǎn)。大白菜是一種高需肥作物，對(duì)氮磷鉀的需求量很大，據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)l000千克大白菜，需從土壤中吸收氮l.77千克，五氧化二磷0.8l千克，氧化鉀3.72千克，其比例為2.2:l:4.6。為了保障大白菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，按照無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要求，針對(duì)大白菜生長(zhǎng)特性及其需肥規(guī)律，提出如下施肥技術(shù)：

大白菜施肥原則：以有機(jī)肥為主，以化肥為輔。以基肥為主，以追肥為輔。

大白菜有施足底肥。大白菜生長(zhǎng)速度快，生長(zhǎng)量大，需要施大量的有機(jī)肥作基肥。一般每畝應(yīng)施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000一5000千克，可以撒施，也可按行距開溝條施。在此基礎(chǔ)上還應(yīng)每畝施用大白菜專用肥40一50千克，以滿足大白菜全生育期生長(zhǎng)發(fā)育需求。

大白菜施肥要看苗巧施追肥。一是施好提苗肥。在肥力不很高的土壤中，按每畝施苞菜、大白菜專用肥5千克，施入少量提苗肥，可促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，并使小苗、弱苗向壯苗發(fā)展。二是施好包心肥。大白菜在包心、結(jié)球期，都處在旺盛生長(zhǎng)期，每日每株生長(zhǎng)量可達(dá)75一l00克，需要及時(shí)追肥，每畝施大白菜專用肥l5 一25千克即可，這樣不僅可以提高大白菜產(chǎn)量和品質(zhì)，也可以提高大白菜商品率。