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　　隔三差五到菜市場(chǎng)采購(gòu)的老王發(fā)明，最近一兩個(gè)月二師兄再次身價(jià)大漲，買兩根排骨贈(zèng)孩子燉湯，一百大元遞過(guò)去，找不歸幾個(gè)零錢。而在股票市場(chǎng)，糧食消氛義塊今年也極為活躍，豬肉股糧油股重拾升勢(shì)。

　　豬肉價(jià)格再次上漲背后是什么緣故?股市高位振蕩之時(shí)，豬肉股還能買嗎?

　　肉價(jià)反彈，價(jià)格上漲有緣故

　　記者近日走訪多家超市和寒鮮市場(chǎng)發(fā)明，寒鮮豬肉價(jià)格均價(jià)在29元/斤左右。以人人樂(lè)東璽門店為例，豬扒22.98元/斤，清新里脊29.98元/斤，精品前上肉29.98元/斤，臃適瘦肉39.98元/斤，臃適肋排為45.98元/斤。在楊家山生鮮超市，精品瘦肉價(jià)格是30.8元/斤，肋排38.8元/斤。楊家山生鮮超市豬肉區(qū)的盡職人告訴記者：“因?yàn)樨i肉價(jià)格偏高，許多顧客更愿意選擇雞、鴨、魚(yú)和寒藏肉品，雞鴨魚(yú)區(qū)的生意就比我們好許多?！?/p>

　　對(duì)于豬肉價(jià)格的反彈，唐人神董秘孫雙勝分析，今年的新冠疫情對(duì)消費(fèi)有較大的影響。當(dāng)前的肥豬出欄數(shù)量主要由8-10個(gè)月前的能繁母豬所決心。從6月份開(kāi)始，豬的收購(gòu)價(jià)反彈，達(dá)到約33.5元/公斤，7月潞傍上漲到約37.5元/公斤，8月份豬價(jià)維持高位振蕩。由于能繁母豬減少對(duì)應(yīng)生豬出欄減少，且國(guó)內(nèi)個(gè)辭省市新冠疫情發(fā)生后，導(dǎo)致減少了進(jìn)口豬肉和水產(chǎn)海鮮消費(fèi)，再疊加傳統(tǒng)上漲周期，豬價(jià)因此持續(xù)反彈，豬周期宛然沒(méi)有那么快結(jié)束。他預(yù)計(jì)，豬價(jià)有望在9、10月份沖頂后，于11月逐漸下降。

　　流沙河牧業(yè)董事長(zhǎng)李述初以為，豬肉價(jià)反彈主要還是因?yàn)榍皟赡耆【喠艘淮笈h(huán)保不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)豬廠，商品豬數(shù)量驟減造成的。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在疫情得到控制后，需求量加大，進(jìn)口豬肉數(shù)量減少，也是重要緣故。

　　周期波動(dòng)，企業(yè)對(duì)付有舉措

　　作為養(yǎng)豬大省，湖南生豬養(yǎng)殖企業(yè)的情況如何?

　　李述初告訴記者，面對(duì)豬肉價(jià)格的周期波動(dòng)，作為寧鄉(xiāng)花豬的龍頭生產(chǎn)企業(yè)，流沙河牧業(yè)一方面將進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟防控防御，做好生豬養(yǎng)殖、屠宰到加工等環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)管，尤其是對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)工人做好防疫培訓(xùn)。另一方面，公司投入巨資擴(kuò)建的全自動(dòng)母豬豬舍已投入運(yùn)營(yíng)，預(yù)計(jì)年出欄量將會(huì)比往年增添數(shù)倍，從而極大緩解市場(chǎng)需求。此外，還將加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)和市場(chǎng)調(diào)研，加大豬肉產(chǎn)品存儲(chǔ)規(guī)模，適時(shí)啟動(dòng)豬肉價(jià)格緊急調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)動(dòng)，在生產(chǎn)銷售中保持價(jià)格平衡過(guò)渡。

　　孫雙勝介紹，唐人神對(duì)生豬養(yǎng)殖的投資歸報(bào)是看幾個(gè)周期均勻歸報(bào)，既要享受周期頂部的盈利，也要承受周期底部的虧損。目前唐人神要做好兩件事：一是降低生豬養(yǎng)殖成本。包括防控非洲豬瘟，保持豬群健康，提升生豬存活率;提升飼料營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，降低料肉比;優(yōu)化種豬群，提升二元母豬占比;建立樓房養(yǎng)豬模式。二是加快擴(kuò)張速度。在養(yǎng)豬企業(yè)當(dāng)前的“混戰(zhàn)”時(shí)刻，要存儲(chǔ)足夠的土地養(yǎng)殖，踴躍擴(kuò)招養(yǎng)豬人才隊(duì)伍，公司重點(diǎn)在河北、河南及云南祿豐、甘肅天水、四川雅安、湖南株洲等區(qū)域重點(diǎn)布局“1+3”生豬全產(chǎn)業(yè)鏈基地。通過(guò)“1+3”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，在生產(chǎn)成本控制、疫病防控、質(zhì)量控制、風(fēng)險(xiǎn)防控和規(guī)?；?、集中化、產(chǎn)業(yè)化等方面形成顯著的特色和優(yōu)勢(shì)。

　　投資策略，長(zhǎng)期看好有價(jià)值

　　豬價(jià)的上漲為養(yǎng)豬企業(yè)帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)。上市公司大北農(nóng)8月25日發(fā)布的半年報(bào)顯示，上半年，公司營(yíng)收為89.92億元，同比增長(zhǎng)10.43%;凈利為8.93億元，同比暴增2556%!而今年年初至8月26日，其股價(jià)漲幅已達(dá)約140%。

　　“立在風(fēng)口，豬也能飛起來(lái)”成為現(xiàn)實(shí)。隸屬于大消氛義塊的豬肉股在2019年曾大放異彩，今年上半年也漲幅不俗，那么二師兄還能飛多高飛多久?

　　長(zhǎng)江證券的研報(bào)指出，根據(jù)全行業(yè)能繁母豬存欄量恢重情況和上市公司能繁母豬存欄量來(lái)判斷，預(yù)計(jì)全行業(yè)生豬出欄量大幅增添至少會(huì)要在2021年。而綜合來(lái)看，非洲豬瘟疫情常態(tài)化背景下生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能恢重速度相對(duì)較慢，2020 年下半年生豬價(jià)格或?qū)⒕S持高位。

　　國(guó)泰君安證券的研報(bào)分析，受益于高豬價(jià)及非洲豬瘟防控效率，生豬存欄徐徐恢重，后周期已然啟動(dòng)。此外，頭部企業(yè)疫情防控能力有效提升，政策攙扶將更加多維，更加落地，因此養(yǎng)殖存欄(豬、禽等)有望迎來(lái)拐點(diǎn)，從而帶動(dòng)養(yǎng)殖后周期景氣度持續(xù)歸升，中長(zhǎng)期角度看好。其贈(zèng)出的投資建議是，以長(zhǎng)期稀缺臃適成長(zhǎng)賽道為根基，短期豬價(jià)預(yù)期修重為機(jī)遇，生豬板塊中推薦關(guān)注牧原股份、新希翼、天康生物、溫氏股份、大北農(nóng)、天邦股份、正邦科技等。后周期板塊可關(guān)注海大集團(tuán)、生物股份、中牧股份、瑞普生物、天馬科技。