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靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。按本草綱目記載：靈芝性平，味苦，無(wú)毒，主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中，增智慧，不忘，久服輕身不老，延年神仙。

一、栽培技術(shù)

1、栽培種的制作

原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%，外加糖1%、豆餅2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸鎂0.4%。配制時(shí)先將主料干拌混合均勻，然后把糖、石灰、硫酸鎂溶于水中，噴酒在主料中再進(jìn)行翻拌，待含水量均勻時(shí)（60-65%）即可接種。菌種袋最好采用17×35公分的丙烯簡(jiǎn)料，兩頭扎口，兩頭接種。每袋可裝干料0.5千克。裝料時(shí)要松緊－致，兩頭袋口要扎緊。

靈芝種植技術(shù)

袋裝好后及時(shí)進(jìn)行常壓（或高壓）滅菌，當(dāng)溫度達(dá)到100攝氏度時(shí)維持8-9個(gè)小時(shí)，?；鸷笤賽炆?-6個(gè)小時(shí)即可出鍋晾袋。待料袋溫度下降至30攝氏度以下時(shí)即可接種。接種時(shí)要嚴(yán)格控制，做到無(wú)菌操作，減少污染。發(fā)菌階段要使光線陰暗，空氣濕度控制在70%以下，溫度保持在24-28攝氏度。每隔7-10天翻袋一次，發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)清除處理。一般經(jīng)過(guò)25-30天菌絲即可發(fā)滿料袋，5-7天后即可擴(kuò)種，擴(kuò)種時(shí)菌絲培養(yǎng)與栽培種相同。

2、出芝的管理

4月下旬至10月中旬均可安排出芝。當(dāng)靈芝菌袋發(fā)滿菌絲后，開始出現(xiàn)原基時(shí)，即可進(jìn)行出芝管理。紫芝由于其柄短甚至無(wú)柄，所以覆土?xí)r不能全脫袋，應(yīng)在一頭留有2-3公分的菌袋，其余部分全脫，然后進(jìn)行覆土。土應(yīng)覆至袋口0.5公分以下以防芝層沾土，影響質(zhì)量。每平方米50袋左右，袋間距2公分左右，覆土后用噴壸酒水，使袋頭的余土沖掉，兩天得剪掉袋口。芝畦不宜過(guò)寬，以80公分為宜，覆土整理后，開始控制溫度。掌握22-30攝氏度之間，空氣溫度控制在85-90%，增加光線，通氣使菌蕾早形成，快分化。

適宜條件下，一般從栽培至采摘約40天左右。 靈芝成熟的標(biāo)志是，菌蓋由薄變厚，顏色由淺黃變紅褐色，菌蓋周圍白色的生長(zhǎng)圈已消失，菌管內(nèi)散 少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長(zhǎng)，抗逆抗雜菌能力減弱，加之芝棚的溫濕度較高，所以易感雜菌。

因此，應(yīng)及時(shí)采收，采收時(shí)可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄，采下的靈芝應(yīng)及時(shí)放在干凈的水泥場(chǎng)上晾曬，嚴(yán)防雜物粘附，也可以在40-60攝氏度烘干，使水分降至12%。

二、病蟲防治

1、木霉綠霉（青霉）和鏈孢霉

在培養(yǎng)料上，靈芝菌柄生長(zhǎng)點(diǎn)和菌蓋下面的子實(shí)層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色，松絮狀，產(chǎn)生分孢后，為淺綠色或藍(lán)綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀，不久便產(chǎn)生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強(qiáng)，在靈芝的發(fā)菌期被浸染后，菌絲生長(zhǎng)受到抑制，嚴(yán)重時(shí)不能產(chǎn)生子實(shí)體。子實(shí)體被侵染后，嚴(yán)重時(shí)會(huì)腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗，主要在培養(yǎng)料袋口和子實(shí)體根部及邊緣蔓延極快，產(chǎn)生大量的桔紅色粉狀孢子。 對(duì)于雜菌的防治，可選用克霉靈注射，子實(shí)體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋，嚴(yán)重時(shí)可以清除、火燒或深埋。

2、菌蠅

菌蠅產(chǎn)卵于培養(yǎng)料的表面，幾天后便孵化成蛆，蛆鉆入培養(yǎng)料內(nèi)破壞菌絲體，后期危害子實(shí)體，取食組織。 菌蠅及其他害蟲都要做到以防為主，在培養(yǎng)袋進(jìn)棚前要作內(nèi)外噴酒0.2%樂(lè)果或0.2%敵殺死處理，以徹底殺死蟲體。