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北沙參別名珊瑚菜、菜陽沙參、遼沙參等。以地下根入藥用，有潤肺止咳、養(yǎng)胃生津之功效。主治肺燥干渴、熱病傷津、支氣管炎等癥。主產(chǎn)山東、遼寧、河北、內(nèi)蒙、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東沿海各省。

一、形態(tài)特征

為傘形科多年生草本植物，高5-20公分，全株有灰褐色絨毛。主根細(xì)長，圓柱形，長30公分，直徑0.5-1.5公分，很少分枝。莖直立，不分枝。基生葉，柄長約10公分，基部鞘狀，邊緣膜質(zhì)。葉片卵圓形或三角狀卵形，3出羽狀分裂或2至3回羽狀深裂。復(fù)傘形花序頂生?？偣￠L4-10公分;每一個小傘形花序有花15-20，花瓣5，先端內(nèi)折，白色。萼齒5，窄三角狀披針形。雄蕊5，與花瓣互生。子房下位，花柱基部扁圓錐形，柱頭2裂。雙懸果，圓球形或橢圓形，5果棱，具木栓質(zhì)翅，被棕色粗毛;果實成熟時黃褐色。

北沙參栽培技術(shù)

1、河北安國：是北沙參的傳統(tǒng)老產(chǎn)區(qū)，在改革開放以前，土地沒有承包到戶時，安國藥農(nóng)就有在自留地種植北沙參的習(xí)慣，作為一種傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，一直延續(xù)發(fā)展到現(xiàn)在。安國沙參的特點是：短而粗、刑如筆、外皮比較粗糙，但其產(chǎn)量大、價格低，主要銷于國內(nèi)，用于飲片加工以及藥廠投料等，只有少部分用于出口。安國沙參的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的40%，是當(dāng)前全國最大的主產(chǎn)區(qū)。

2、山東萊陽：也是傳統(tǒng)的老產(chǎn)區(qū)，萊陽沙參俗稱"－柱香"，條細(xì)長、皮黃白、紋理細(xì)嫩、氣味微香，但產(chǎn)量較低、價格高。主要銷于傷害、廣州以及出口東南亞各國。近年來，由于山東其它經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展較快，北沙參種植已顯萎縮。

3、內(nèi)蒙赤峰：赤峰牛營子鎮(zhèn)是多年洗禮出來的新產(chǎn)區(qū)，由于他特殊的沙壤土質(zhì)和光照條件，適宜北沙參的生長，加之藥農(nóng)精心管理，以其條長無杈，皮白細(xì)嫩等特點質(zhì)量優(yōu)于安國的北沙參，其巿場價格較高，主銷于廣州、上海以及出口專用。由于赤峰牛營子鎮(zhèn)遠(yuǎn)離中藥材專業(yè)巿場，藥農(nóng)巿場經(jīng)濟(jì)意識薄弱，其生產(chǎn)受價格的影響起伏較大，屬不穩(wěn)定的產(chǎn)區(qū)。

二、生長習(xí)性

北沙參喜向陽、溫暖、濕潤的環(huán)境。耐寒、耐旱、耐鹽堿，怕高溫，忌連作。對土壤要求：土層深厚，疏松肥沃，富含有機質(zhì)的砂質(zhì)壤土為好。低洼地不宜種植。

三、整地與施肥

選地勢高，排水好的田塊，精耕細(xì)作。結(jié)合整地，施足基肥：每畝施土雜肥5000千克，尿素20千克，磷鉀肥50千克。然后作畦，等待播種。

四、播種

北沙參用種子繁殖，播種期有秋播和春播。秋播在立冬前后，春播在清明前后。以秋播為好。播前必須對種子進(jìn)行處理，即將采集的新鮮種子按1∶3的比例與濕沙拌均，然后理入坑內(nèi)，保持濕潤低溫條件。播時先在整好的畦面上開成淺溝，再將北沙參種子均勻的撒入溝內(nèi)覆土蓋沒種子即可。溝距20公分。每畝播種量8千克。

五、田間管理

北沙參齊苗后，應(yīng)注意中耕除草。若規(guī)模種植應(yīng)于苗前采用藥田除草劑進(jìn)行土壤處理，可有效防除各種雜草。3片真葉時間苗，株距3公分。陰雨天氣注意排水，干旱天氣及時澆水。立秋前后，進(jìn)入地下根莖快速膨大期，應(yīng)追肥一次：每畝追施尿素10千克，磷酸二氫鉀10千克。以促使地下根莖生長。北沙參現(xiàn)蕾后，除苗種株植外，及時剪除花蕾，以防養(yǎng)份消耗。

六、病蟲害防治

1、銹?。嚎捎诎l(fā)病初期用97%敵銹鈉300倍液或25%粉銹寧1500倍防治。

2、根腐?。嚎刹捎镁C合防治措施：1、土壤消毒，用50%多菌靈粉劑3千克于整地時均勻的施入地下。2、種子處理，播前將北沙參種子放入50%多菌靈500倍液中浸泡24—48小時。3、于發(fā)病前用1∶1∶120波爾多液噴霧預(yù)防或于發(fā)病初期，用50%托布津1000倍液澆灌病株。

主要害蟲是鉆心蟲鉆入莖、根及花蕾危害?？捎诎l(fā)病初期用殺滅菊脂防治。蚜蟲用抗蚜威噴殺。地下害蟲用辛硫磷防治。

七、收獲與加工

北沙參于生長一年后的霜降前后，地上莖葉枯萎后采挖。先割去地上莖葉，再刨出地下根莖，去凈泥土，放入沸水中燙煮10秒鐘，待能去皮時撈出，立即放入冷水中冷卻，趁濕去皮后及時曬干或烘干，即可入藥出售。畝產(chǎn)量為250--350千克。