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      1. 惜售心理拉大供需缺口

        更新時(shí)間:2022-03-15 02:31:39作者:未知

        惜售心理拉大供需缺口

          2016年以來(lái),陜西省豬肉價(jià)格一路上漲,3月份生豬和豬肉價(jià)格雙雙達(dá)到五年來(lái)的高點(diǎn)。豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,加大經(jīng)濟(jì)滯脹風(fēng)險(xiǎn),或?qū)㈤_(kāi)啟新一輪豬周期,值得關(guān)注。

          豬肉均勻價(jià)格漲至每公斤30.3元

          4月15日記者在人人樂(lè)超市看到,最便宜的前腿肉標(biāo)價(jià)都為15.99元/500g,正大的前腿肉則賣(mài)到29.80元/500g。賣(mài)肉的師傅告訴記者:“往年3月是豬肉消費(fèi)淡季,肉價(jià)在正月過(guò)后就會(huì)降下來(lái),今年向來(lái)是這價(jià),生豬的進(jìn)價(jià)比較高,沒(méi)主意便宜?!?/P>

          據(jù)人行西安分行調(diào)查顯示,今年以來(lái),我省豬肉價(jià)格一路上漲,3月,生豬均勻價(jià)格漲至每公斤19.2元,同比上漲39%,較2015年12月上漲18.5%;豬肉均勻價(jià)格漲至每公斤30.3元,同比上漲37.1%,較2015年12月上漲16.1%,雙雙達(dá)到五年來(lái)的價(jià)格高點(diǎn)。

          隨追薯肉價(jià)格快速上漲,玉米價(jià)格持續(xù)下跌,陜西豬糧比持續(xù)走高,2016年3月已達(dá)到12:1,持續(xù)3個(gè)月在10以上,遠(yuǎn)超6:1的盈虧平衡點(diǎn)。

          惜售心理拉大供需缺口

          “往年過(guò)盡節(jié)菜價(jià)和肉價(jià)就會(huì)降下來(lái),也不知道啥緣故今年到現(xiàn)在肉價(jià)還那么貴,菜價(jià)也下不來(lái),感覺(jué)做飯吃還不如下館子,便宜不了幾個(gè)錢(qián)?!蓖醮髬屨f(shuō)。

          關(guān)于豬肉價(jià)逆勢(shì)上漲的緣故,人行分析指出:“前期豬價(jià)偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整,養(yǎng)殖戶惜售心理拉大供需缺口,再加之環(huán)境管理趨嚴(yán)致使產(chǎn)能下降?!?/P>

          由于2014年和2015年生豬價(jià)格長(zhǎng)期處于低迷,整個(gè)生豬養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴(yán)重,諸多中小養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示:截至今年2月,陜西省生豬存欄量環(huán)比下降3.30%,同比下降5.51%;生豬出欄環(huán)比下降22.38%,同比下降19.50%。

          此外,春節(jié)豬肉的消費(fèi),節(jié)后存欄量急劇下滑,而節(jié)后豬肉消費(fèi)較為平衡,這就導(dǎo)致生豬價(jià)格潞傍上升。再加上飼料價(jià)格下降,壓欄成本較低,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售,加劇了供應(yīng)偏緊的情況。

          或?qū)㈤_(kāi)啟“豬周期”

          “價(jià)格持續(xù)上漲,或?qū)㈤_(kāi)啟新一輪豬周期。當(dāng)前豬肉價(jià)格持續(xù)上升,將顯著提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益和補(bǔ)欄踴躍性,有利于生豬生產(chǎn),但同時(shí)也會(huì)開(kāi)啟新一輪的‘豬周期’,即‘豬肉價(jià)格上漲-母豬存欄數(shù)增添-生豬供應(yīng)增多-肉價(jià)下跌’,最終損傷養(yǎng)殖戶利益。”人行方面表示。

          那么怎樣才干避免養(yǎng)殖戶利益嚴(yán)重受損和“肉貴傷民”呢?

          “首先,要穩(wěn)定生豬生產(chǎn)供應(yīng),減緩生豬生產(chǎn)周期性波動(dòng)。其次,要加強(qiáng)養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),合理控制生豬生產(chǎn)規(guī)模,防止跟風(fēng)而起、盲目上馬。研究推出生豬期貨等衍生品工具,對(duì)沖豬肉價(jià)格變動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。”人行相關(guān)人員在接受記者采訪時(shí)表示:“長(zhǎng)怨麓看,要從供贈(zèng)側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的角度出發(fā),從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、種豬選育、規(guī)模養(yǎng)殖、疫病防控等方面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合,促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展?!保ㄖ袊?guó)食品科技網(wǎng))

        本文標(biāo)簽: 惜售  心理  供需  缺口  惜售心理拉  市場(chǎng)分析  

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