生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-06-14 14:01:17作者:未知
靈芝主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域:靈芝分布于世界各地,我國(guó)河北、山東、浙江、四川、兩廣等均有分布。普通家庭或庭院以瓶栽或段木栽均可以。目前國(guó)內(nèi)人工栽培的主要是赤芝,其次是紫芝。
靈芝栽種可以選室內(nèi)空房,最好選向陽(yáng)暖和院子挖半地下室作溫室。地下深50~100cm,上面用塑料棚或玻璃房。根據(jù)靈芝對(duì)溫度與濕度的要求,作段木繁殖或瓶栽生產(chǎn)的場(chǎng)地。
靈芝的人工栽培有瓶栽、段木栽培、液體培養(yǎng)、露地栽培以及深層培養(yǎng)等方法。以瓶栽為最多,其次是段木栽培。
1)制備培養(yǎng)基:根據(jù)靈芝生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)養(yǎng)分的要求,因地制宜,就地取材。
2)基質(zhì)類型:木屑以闊葉樹種植物,如柞樹、栗樹、桃、杏、國(guó)槐等木料的木屑為最好,樺木、榆、鍛、楊、柳、棗、柿等樹的木屑次之,不能用松柏類木材鋸末,木屑新鮮的或陳舊的均可,已霉?fàn)€的不可用。
3)拌料:先按培養(yǎng)基組分配好料,把木屑和主要成分拌勻,然后將其他成分溶于水,一并/ji.,k,最后再加適量的清水,保持一定的濕度(用手抓一把配料,以指縫間有水滲出而不滴水為宜),拌水料后調(diào)整ph在5~6間為宜。
4)裝瓶:用干凈廣口瓶(以容量500~750ml為好),將調(diào)好的培養(yǎng)基,分裝在瓶中,邊裝邊搗緊、裝至容器的3/4處,使成平面。然后用木棒或用筷子在中心由上向下扎一洞,至培養(yǎng)基高度的2/a處,旋轉(zhuǎn)退出搗棒。在旁邊再扎1~2個(gè)深3cm左右的副孔為接種點(diǎn)。清潔瓶外壁,用棉花塞塞好(或用4層干凈報(bào)紙一層紗布包扎亦可),有條件可再在瓶口上包一層油紙或牛皮紙,用繩扎緊,以防滅菌時(shí)棉花塞受潮。在1.47×105p,一小時(shí)高壓鍋內(nèi)滅菌或用籠蒸,每天1次,每次1~2小時(shí)(從水開后有蒸氣冒出算起),連蒸3天備用。
5)菌種分離和培養(yǎng):可用采集野生的活靈芝或培養(yǎng)的活靈芝和保存的菌種?;铎`芝經(jīng)表面消毒后,用鋒快小刀,取菌蓋或芝柄組織,在無(wú)菌下接種。要儲(chǔ)備一定數(shù)量的菌種。菌種培養(yǎng)基的成分組成,常用的有兩種:
地瓜培養(yǎng)基:地瓜2509、葡萄糖209、瓊脂17~209、水1000m1、酸堿度(ph)6。
馬鈴薯培養(yǎng)基:馬鈴薯2509、葡萄糖209、瓊脂17~209、加水1000m1、酸堿度(ph)6。
以上兩種培養(yǎng)基均可作為菌種培養(yǎng)基。方法是將馬鈴薯或地瓜等去皮、挖去芽眼切成片或絲狀,加水500~600ml,放入搪瓷鍋內(nèi),煮開后經(jīng)15~20分鐘,用紗布、脫脂棉濾過,濾后放入瓊脂熬溶,再加各種原料。待溶解后另行濾過分裝(水分一定要保持1000m1),1.96×105p、30分鐘高壓滅菌或蒸籠90分鐘(以水沸蒸算起)。滅菌后分裝各試管中,塞上棉花塞,趁熱斜放,使培養(yǎng)基形成適當(dāng)?shù)男倍葌溆?。按常?guī)無(wú)菌操作法接種在試管中,放在25-28℃的恒溫箱或培養(yǎng)室內(nèi),培養(yǎng)7~10天即可使用。最好購(gòu)買一點(diǎn)菌種。
6)接種時(shí)間:一般在5~10月。有恒溫條件者,全年均可培養(yǎng)。將試管中培養(yǎng)的菌種,在無(wú)菌條件下,以接種針挑取一塊菌絲(約一分硬幣直徑大小),打開裝有培養(yǎng)基廣口瓶的棉花塞,將菌絲體置于副孔接種點(diǎn)上,塞好棉花塞。放在培養(yǎng)室里培養(yǎng)。
(2)段木栽培
1)段木栽培用料:主要以木質(zhì)較硬的樺樹、櫟樹、蘋果樹、按樹、洋槐、懸鈴木等。段木直徑一般在5~15cm。選定樹種后立即砍伐,但不必剝皮,鋸成長(zhǎng)為lm的段木。如果樹種含水率較高,則要堆積干燥,直至用木楔打進(jìn)段木內(nèi),不見流出樹液時(shí),便可接種。
2)菌種制備:用looml水,加蔗糖29、麥麩59制成營(yíng)養(yǎng)液,煮沸半小時(shí)后撈出并按4:1比例,將木屑、麥麩培養(yǎng)料混合裝瓶,高壓滅菌,接種培養(yǎng)。待菌絲長(zhǎng)至瓶底,再繼續(xù)培養(yǎng)10天左右即成菌種。
3)接種:南方在春天2~4月接種。選擇培養(yǎng)20天、子實(shí)體原基剛形成的新鮮菌種。這種菌種生活力強(qiáng),接人段木后發(fā)育迅速,且不怕雜菌感染。接種工具可用直徑1~2cm的打孔器或電鉆頭。打人段木的深度為lcm。行株距20cm×20cm,呈品字形錯(cuò)開排列。打孑l后,立即接種。否則,孔穴干燥,影響成活率。接種應(yīng)在陰涼的地方進(jìn)行。接種前,先將供接種的菌種(栽培種)取出,截成1cm2的小塊,輕輕塞入孔穴內(nèi),稍壓緊后,蓋上木楔或樹皮。然后,用小木錘輕輕錘平。
4)接種的時(shí)期:應(yīng)選擇氣溫在20~26℃、空氣相對(duì)濕度在60%以下時(shí)進(jìn)行,有利于干燥培養(yǎng),避免雜菌感染。接種后,30天左右,菌絲便侵入段木,并可見孔穴四周形成棕色菌圈,顯示接種已成活。然后,將段木埋入栽培場(chǎng),進(jìn)行生長(zhǎng)期管理。
5)生長(zhǎng)期管理:接種后,將段木架成井字形,進(jìn)行干燥培養(yǎng)10~15天。然后,揭開木楔或樹皮蓋觀察:見有白色菌絲、菌穴四周變成白色或淡黃色,后逐漸變?yōu)闇\棕色、木楔或樹皮蓋已被菌絲布滿而固定時(shí),即為接活。立即將段木埋入ph值5~6的酸性土壤內(nèi)。若天氣干旱,可淋水濕潤(rùn)土壤。遇雨季或雨天,要注意排水,避免場(chǎng)地積水。此外,還要在栽培場(chǎng)周圍撒一圈拌有滅蟻靈的毒土,誘殺白蟻,防止危害。翌年清明后,當(dāng)氣溫升至25℃左右,可取出數(shù)根段木檢查:揭開樹皮蓋或木楔,見孔穴周圍已長(zhǎng)成茶褐色,或已長(zhǎng)出芝蕾;段木兩端有白色菌絲或淺褐色菌膜,并可嗅到靈芝菌絲的特殊氣味,顯示菌絲已成熟。立即將段木挖出,截成長(zhǎng)17~22cm的小段木。然后,將其斜埋人酸性含砂礫的土壤中,上端露出地面約3cm,且覆蓋雜草遮蔭,隔數(shù)日灑水1次,保持土壤濕潤(rùn),經(jīng)7~10天開始長(zhǎng)出芝蕾。在生長(zhǎng)芝蕾時(shí)期,栽培場(chǎng)的濕度應(yīng)保持在90%左右。太干太濕均會(huì)導(dǎo)致芝蕾死亡,使前功盡棄。在適宜的溫、濕度條件下培養(yǎng),芝蕾生長(zhǎng)迅速,先長(zhǎng)出菌柄,接著又長(zhǎng)出菌蓋。約經(jīng)兩個(gè)月左右即可采收。
3.田間管理
(1)瓶栽室內(nèi)管理
第一期管理:自接種至形成靈芝的芝蕾為第一期管理階段,需25~30天,溫度保持24~26℃,相對(duì)濕度60%~65%。防止雜菌生長(zhǎng),自接種至棉花塞拔掉前,可經(jīng)常用5%的苯酚噴灑滅菌。注意室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng),避免濕度過大棉花塞上長(zhǎng)出雜菌。當(dāng)靈芝菌體長(zhǎng)到(核桃大小)接近棉花塞時(shí),可適當(dāng)上提或拔掉,以利于實(shí)體的形成和分化。棉花塞拔掉后,如發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)有雜菌生長(zhǎng),可配用0.1%~o.4%的石灰水,將生雜菌的瓶子口插入盛石灰水盆中蕩滌、沖洗。如發(fā)現(xiàn)靈芝體霉?fàn)€,經(jīng)處理后,可繼續(xù)培養(yǎng),能重新長(zhǎng)出新靈芝。
第二期管理:從出現(xiàn)芝蕾到形成芝柄稱為第二期管理,50~60天。適宜溫度26~27℃,相對(duì)濕度80%~85%。此階段生長(zhǎng)較快,一定給予適宜溫度和濕度,否則會(huì)拖延生長(zhǎng)時(shí)間。
第三期管理:從芝柄到芝蓋形成稱為第三期管理階段,約30天左右。適宜溫度27~28℃,相對(duì)濕度85%~90%。
(2)段木栽培管理:菌棒埋好后,每天向畦面澆水1~2次,保持土壤濕度。越冬時(shí)要加厚覆土層或加蓋草簾保暖,不需噴水。
翌年清明前后,去掉覆蓋物。當(dāng)氣溫上升至25℃左右時(shí),破土進(jìn)行檢查。見孔穴周圍變成茶褐色,截面已被白色菌絲及褐色的菌膜覆蓋,表明已完成菌絲體的生成階段。如果埋在土中的是長(zhǎng)段木,此時(shí)應(yīng)取出,并截成15~20cm長(zhǎng)的小段,斜埋入砂質(zhì)酸性土壤中,段木頂端露出土表面34cm,加強(qiáng)噴水管理。保持土壤濕潤(rùn),5~10天就會(huì)陸續(xù)發(fā)生原基。
在管理過程中,還要注意防止雜菌感染,發(fā)現(xiàn)青霉菌、毛霉菌、根霉菌等雜菌感染,可用燒過的刀片刮去周圍的樹皮和木質(zhì)部,再涂抹濃石灰乳防治?;蛴谜从?5%乙醇棉球填人孔內(nèi)防治。
4.選育良種。靈芝栽種最根本選種是根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件,選擇適宜菌種:是紫芝、赤芝或是黃芝等。