生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
主要畜禽產(chǎn)品價格互有漲跌 7-8月后生豬養(yǎng)殖逐步恢復跡象將會有所
更新時間：2022-03-15 02:32:35作者：佚名
一，養(yǎng)殖市場發(fā)展阜：
在2016年4月第3周(4月11日-4月17日總第16周)，受消費市場增長不顯然的影響，國內(nèi)主要畜禽產(chǎn)品中的生豬、雞蛋行情環(huán)比微幅偏強，肉禽行情總體偏弱;淡水魚和反芻產(chǎn)品多數(shù)持續(xù)弱勢，個辭略有偏強。
生豬方面，在經(jīng)歷了上周暫時的顛簸走勢行情之后，本周國內(nèi)生豬行情再度集體微幅偏強，市場供需博弈持續(xù)，豬源短缺問題依然未能得到有效緩解。從上周開始，部分地區(qū)開始向市場投放存儲肉以干預市場，預期后期地誹湓存儲肉或?qū)⒃鎏硗斗?。短期?nèi)看對生豬養(yǎng)殖戶造成一定心理壓力，但眾所周知國家存儲肉和活體存儲生豬量低，我們以為，用投放有限的存儲肉來作為調(diào)控市場的手段，確實是杯水車薪的效果。但在國內(nèi)宏觀經(jīng)濟集體疲軟、且豬價長期維持高位等因素的影響之下，生豬消費市場已經(jīng)受到一定影響。這也在一定程度上制約了生豬行情在近期內(nèi)難以潞傍顯然上漲。仔豬方面，受生豬行情依然堅挺及自身供應依然緊缺的影響，本周仔豬價格潞傍持續(xù)升勢?；弁〝?shù)據(jù)研究部一再提醒，過高仔豬補欄已經(jīng)存在較大風險，因此外購仔豬進行補欄需謹慎對待。
蛋禽市場上，本周雞蛋價格環(huán)比適度偏強，目前蛋雞補欄數(shù)量基本穩(wěn)定，春季雞蛋供應增長。淘汰蛋雞方面，本周價格環(huán)比輕微偏弱，目前養(yǎng)殖戶淘汰心理偏弱，局部地區(qū)浮現(xiàn)延遲淘汰。豬價持續(xù)高位，對雞蛋和淘汰蛋毛雞行情帶來一定利好。
肉禽市場上，本周肉雞價格保持穩(wěn)定，屠宰企業(yè)凍品庫存仍偏多，同時近期生豬行情浮現(xiàn)調(diào)整，收購企業(yè)多有壓價行為;目前肉雞價格已經(jīng)持續(xù)幾周浮現(xiàn)偏弱調(diào)整，加上近期可出欄肉雞數(shù)量偏低，養(yǎng)殖戶挺價觀望心態(tài)有所增強;肉雞苗方面，本周肉雞苗行情在供應量持續(xù)增添的情況下，價格潞傍下調(diào)。肉毛鴨方面，本周肉鴨行情持續(xù)跌勢，肉鴨苗行情也緊跟其后浮現(xiàn)下跌;肉種蛋因供應上量，行情跌勢加重。
水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，近期我國南方地區(qū)受降水及低溫天氣侵襲不斷，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展并不順利，但總體上看，投苗量依然持續(xù)增長，但增幅低于上年同期。水產(chǎn)品格情方面，本周部分地區(qū)淡水魚行情窄幅漲跌，市場成交總體穩(wěn)定。
反芻市場方面，本周原奶價格再度偏弱運行，這與春季奶牛處于生產(chǎn)旺季、原奶供應量增添有密切關(guān)系;牛羊肉方面，本周牛羊肉補欄潞傍增長，出欄減少，目前市場處于牛羊肉消費淡季，牛羊肉批零價格大多持續(xù)偏弱走勢。
二，市場價格動態(tài)：
生豬價格方面，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第16周出欄商品大豬價格環(huán)比上漲，其中出欄外三元大豬周度均價20.12元/公斤，環(huán)比上漲0.45%%，同比上漲54.47%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價19.84元/公斤，環(huán)比上漲0.48%，同比上漲56.73%;出欄土雜大豬周度均價19.46元/公斤，環(huán)比上漲0.58%，同比上漲58.49%;外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價19.96元/公斤，環(huán)比上漲0.47%，同比上漲55.63%;仔豬周度均價45.92元/公斤，環(huán)比上漲0.68%，同比上漲99.65%。
家禽產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第16周全國商品雞蛋周度均價6.42元/公斤，環(huán)比上漲1.04%，同比下跌1.54%;淘汰蛋雞周度均價9.63元/公斤，環(huán)比下跌0.06%，同比上漲0.57%。出欄白羽肉毛雞出場周度批發(fā)均價7.80元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲0.99%;白羽肉雞苗出場周度均價2.24元/羽，環(huán)比下跌8.39%,同比上漲86.32%;白羽肉毛鴨出場批發(fā)周度均價7.14元/公斤，環(huán)比下跌2.97%，同比上漲1.00%;白羽肉鴨苗出場批發(fā)周度均價2.80元/羽，環(huán)比下跌7.69%，同比上漲6.20%;肉種蛋市場周度價格1.34元/枚，環(huán)比下跌11.95;同比上漲50.17%。
水產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第16周全國鯉魚周度均價11.42元/公斤，環(huán)比下跌0.35%，同比下跌12.22%;鯽魚周度均價14.28元/公斤，環(huán)比下跌0.28%，同比上漲4.85%;草魚周度均價12.12元/公斤，環(huán)比上漲1.00%，同比下跌5.83%;白鰱周度均價6.54元/公斤，環(huán)比上漲0.62%，同比下跌5.35%;花鰱周度均價12.382元/公斤，環(huán)比下跌0.40%，同比下跌4.55%。
反芻產(chǎn)品市場上，根據(jù)慧通農(nóng)牧信息資訊﹠養(yǎng)殖及飼料研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2016年第16周全國生鮮液態(tài)奶周度均價3.46元/公斤，環(huán)比下跌0.57%，同比上漲1.47%;牛肉批發(fā)周度均價53.12元/公斤，環(huán)比下跌0.06%，同比下跌1.47%;牛肉零售周度均價62.86元/公斤，環(huán)比下跌0.22%，同比下跌0.13%;羊肉批發(fā)周度均價46.24元/公斤，環(huán)比上漲0.26%，同比下跌10.18%;羊肉零售周度均價56.92元/公斤，環(huán)比下跌0.05%，同比下跌8.58%。
三，行業(yè)新聞：
1， 自3月中旬豬糧比陷入黃色預警區(qū)域以后，大連成為全國首席個投放存儲肉的地市。自4月11日起，大連市政府在本市75個大型綜合超市、農(nóng)貿(mào)市場、連鎖社區(qū)菜店內(nèi)設立存儲肉投放點，全市統(tǒng)一零售價格為每斤11元，低于同品級鮮肉市場價4~5元，嚴禁團購和轉(zhuǎn)銷，消費者每次購買存儲肉總價不超過50元。
2，4月12日，總投資超過1.5億元湖南婁底大北農(nóng)公司年產(chǎn)24萬噸的飼料項目正式開工。該項目開工將有利于促進大北農(nóng)集團加快拓展中西部市場，優(yōu)化企業(yè)戰(zhàn)略布局，同時也將為進一步優(yōu)化婁底市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，為婁底經(jīng)開區(qū)拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供新的強勁動力。
3，天津市預計年內(nèi)建成投產(chǎn)一個存欄100萬只的大型蛋雞生產(chǎn)基地，總投資超1億元。項目包括大型蛋雞生產(chǎn)基地集飼養(yǎng)、加工于一體，除生產(chǎn)鮮雞蛋以外，還將按照國際雞蛋消費潮流生產(chǎn)雞蛋粉，直接用于食品加工;生產(chǎn)臃適雞蛋液，通過寒凍和全程寒鏈運輸方式讓食品企業(yè)和居民家庭食用更加安全方便;生產(chǎn)臃適熟蛋讓顧客直接食用。該蛋雞生產(chǎn)基地還將對所有糞污進行無害化處理，生產(chǎn)成有機肥，變廢為寶，成為天津市畜禽環(huán)保生態(tài)飼養(yǎng)的樣板基地。
4，4月11日，江蘇省衛(wèi)生計生委公開3月疫情報告。報告顯示，3月份江蘇一共浮現(xiàn)4例人感染H7N9禽流感，4例患者中無人死亡。加上江蘇一、二月份疫情報告，2016年首席季度，江蘇總計確診15例人感染H7N9禽流感患者，其中死亡4人。能手提醒市民，春季依然是流感、禽流感的高發(fā)季節(jié)，市民應少去活禽交易市場。此外，被病毒污染的工具等若不經(jīng)過消毒，也能成為傳染源。由于H7N9病毒怕熱，市民在日常生存中要注意，禽肉、蛋類須徹底煮熟后再吃;不要自行宰殺活禽，不要購買未經(jīng)檢疫的禽肉制品。針對普通流感病毒的最有效的手段是接種流感疫苗，市民也要時常冶煉身體，提高自身反抗力。
5，來自新希翼集團的消息顯示，新希翼集團董事長正在東南亞找找恰當?shù)乃a(chǎn)養(yǎng)殖基地投資夢想地，這是該公司規(guī)模高達100億元人民幣(15億美元)的海外投資準備的一部分。劉永好表示，公司準備收購一家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。他說目標公司必須有一定的規(guī)模，擁有良好的自然資源，包括光、水、土地和低成本的勞動力。新希翼準備在未來三至五年向海外高端動物蛋白與食品相關(guān)資產(chǎn)投資100億元人民幣，以滿意日益盛大的中國中產(chǎn)階級的需求。
6，美國農(nóng)業(yè)部(USDA)公開的4月供需報告顯示：美國2015/16年度大豆種植面積預估為8270萬英畝，3月預估為8270萬英畝。美國2015/16年度大豆產(chǎn)量預估為39.29億蒲式耳，3月預估為39.29億蒲式耳。美國2015/16年度大豆單產(chǎn)預估為每英畝48蒲式耳，3月預估為每英畝48蒲式耳。美國2015/16年度大豆壓榨預估為18.7億蒲式耳，3月預估為18.7億蒲式耳。美國2015/16年度大豆出口預估為17.05億蒲式耳，3月預估為16.9億蒲式耳。美國2015/16年度大豆年末庫存預估為4.45億蒲式耳，3月預估為4.6億蒲式耳。美國2015/16年度豆粕產(chǎn)量預估為4416.5萬噸，3月預估為4416.5萬噸。美國2015/16年度豆粕出口預估為1120萬短噸，3月預估為1120萬短噸。阿根廷2015/16年度大豆出口預估為1140萬噸，3月預估為1180萬噸。阿根廷2015/16年度大豆產(chǎn)量預估為5900萬噸，3月預估為5850萬噸。巴西2015/16年度大豆出口預估為5950萬噸，3月預估為5800萬噸。巴西2015/16年度大豆產(chǎn)量預估為1億噸，3月預估為1億噸。中國2015/16年度大豆進口預估為8300萬噸，3月預估為8200萬噸。
四，后期市場預料：
生豬市場上，本周大連市首向市場投放1000噸存儲肉，并且顯然低于市場豬肉價格，預期后期將會綠澍有地誹湓存儲肉投放市場，對生豬養(yǎng)殖戶造成一定心理壓力。但盡管如此，慧通數(shù)據(jù)研究部以為，政府調(diào)控投放存儲肉對改變市場結(jié)構(gòu)、緩解目前的供應矛盾不會起到真正有效作用，因為投放量太小，沒法對市場產(chǎn)生實質(zhì)性的影響。根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部數(shù)據(jù)模型推演結(jié)果顯示，我們依然以為，4月份及后期，能繁母豬存欄數(shù)量將潞傍小幅歸升，但短期內(nèi)生豬月末存欄量將依然維持低位。預計到7-8月份，生豬養(yǎng)殖量將逐漸恢重的跡象才會有所顯現(xiàn)，但依然無法改變生豬供應短缺的現(xiàn)狀。生豬價格要浮現(xiàn)較為顯然的調(diào)整，既生豬供應量要浮現(xiàn)較為顯然的改變，能夠?qū)崿F(xiàn)基本的供應平衡，預計要到第四季度后期及下年度的首席季度期間才會浮現(xiàn)的約摸性大。這個預期我們到目前為止依然維持不變。
蛋禽市場上，目前國內(nèi)蛋禽養(yǎng)殖已經(jīng)陷入春季生產(chǎn)旺季，蛋禽補欄預期環(huán)比小幅增長，同時經(jīng)產(chǎn)蛋雞個體及集體產(chǎn)蛋性能增添，雞蛋供應逐漸增多，這意味著雞蛋要實現(xiàn)價格持續(xù)上漲難度很大;后期，隨著梅雨季節(jié)的降臨，雞蛋存儲難度加大，預計4月后期的價格將以總體穩(wěn)定，適度弱勢格局為主。
肉禽養(yǎng)殖市場上，因3月份肉雞補欄數(shù)據(jù)適度增量，這是近期肉雞行情浮現(xiàn)弱勢下調(diào)的主要因素之一。雖然豬價持續(xù)維持高位，但由于國內(nèi)集體經(jīng)濟疲軟、畜禽產(chǎn)品消費增長不足，在肉雞供應適度改善之后，近期及后期的肉雞行情想要實現(xiàn)再度上漲不是一件簡單的事情，因此我們以為4月份后期肉雞價格都將以總體穩(wěn)定適度偏弱格局運行;肉鴨方面，受近期肉雞行情持續(xù)走弱的影響，肉鴨行情也浮現(xiàn)寥绔弱調(diào)整。但因肉鴨存欄偏低為自身奠定價格支撐，近期雖持續(xù)走弱，但下跌空間顯然不如肉雞幅度大。雞鴨苗方面，隨著供應量的逐漸增長，近期雞鴨苗價格浮現(xiàn)走跌，預計后期肉雞鴨苗行情將潞傍以徐徐下跌為主，因為目前的價格依然偏高。
水產(chǎn)養(yǎng)殖市場上，隨著全國氣溫進一步歸升，華北地區(qū)南部以南的大部分地區(qū)已經(jīng)開始綠澍展開更大規(guī)模的投苗工作，但春節(jié)以后向來不穩(wěn)定的天氣，仍是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖市場發(fā)展的重要因素之一。根據(jù)國家氣象部門的預料，本年度5月份全國浮現(xiàn)較大降水的約摸性越來越大，因此后期的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場依然很難說會浮現(xiàn)樂觀的表現(xiàn)，預計4月份主要常規(guī)水產(chǎn)品的價格將保持穩(wěn)定略弱格局。