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香瓜為瓜科植物的果實肉質(zhì)，具多室及多種子和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為瓜果，香瓜就是一個典型的例子。香瓜原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時期隨著西瓜－同傳到中國，明朝開始廣泛種植，中國各地普遍種植。

一、選種方法

香瓜品種很多，但適應(yīng)云南各地推廣使用的主要品種有：美國西葫蘆、早青西葫蘆、脆玉－號、京滇碧玉、黑秀麗等高產(chǎn)抗病品種群，農(nóng)戶可根據(jù)實際需求選用。

二、播期選擇

香瓜喜溫、耐熱、怕寒冷，當(dāng)氣溫低于15攝氏度時生長停滯，但對高溫適應(yīng)力強，在40攝氏度高溫下仍能有相當(dāng)?shù)墓夂献饔?，所以香瓜的播種期只要氣溫高于15攝氏度都可以播種。

三、培育壯苗

1、種子消毒與催芽

一般可用1%的硫酸銅或多菌靈進行浸種消毒。在直播時可用鐵滅克或3%的巴丹粉拌種，避免地下害蟲危害。

2、育苗與播種

若進行精細栽培，可選用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)袋育苗，營養(yǎng)土配制以1000千克為標(biāo)準(zhǔn)，拌入細糞300—400千克，多菌靈2. 5千克(也可選用甲霜靈200—500克或巴丹原粉100—200克或鐵滅克100—200克)。普鈣30—50千克，復(fù)合肥20—30千克，加適量的水（以土壤含水量40—50%為宜）拌勻，堆捂5—7天。然后裝袋（缽）播種，每袋（缽）播－粒種子為宜。

實行直播的應(yīng)施足底肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000—5000千克，普鈣40—50千克，復(fù)合肥30—50千克。溝狀深施或打塘深施。然后覆土播種，每塘播經(jīng)消毒催芽過的種子2—3粒。

四、合理密植

香瓜的栽密度依品種而定。一般矮生型的株行距為：行距0. 60—0. 80米、株距為0. 50米，每畝栽1600—2200塘，4000—4500株為宜。蔓生型的行距為1. 50—2. 00米、株距為0. 50米，每畝栽植700—800塘、1400—1600株為宜。因此，廣大農(nóng)戶在選購品種時，一定要了解該品種是短蔓型或是長蔓型。窩型（短蔓）的香瓜栽稀了，無法獲得高產(chǎn)，長蔓型（到處串）的栽密 了，群體大，通風(fēng)透光不好，不抗病，也不結(jié)瓜，產(chǎn)量也很低。所以，一定要了解品種，依品種而確定其栽植密度。

五、種植管理

1、苗期管理

香瓜幼苗生長迅速，特別是進行營養(yǎng)袋或營養(yǎng)缽育苗的幼苗，為防止徒長，應(yīng)嚴(yán)格控制水分和溫度，出土后要逐漸放風(fēng)練苗，白天溫度控制在20—25攝氏度，夜間溫度控制在10攝氏度左右。同時要加強肥水管理，每隔5—7天，用復(fù)合肥水澆苗一次，并配以甲霜靈或甲霜鋁銅澆施，以防根腐病的危害，到4—5片真葉時，用波爾多液噴酒一次，以防白粉病和白銹病。

香瓜種植技術(shù)

2、大田管理

育苗移栽或直播苗，前期均要勤鋤勤耕促進根系發(fā)育，一切病害均來源于根系，根系不發(fā)達，生長瘦弱，病害相對較重。以后要結(jié)合灌溉、中耕、培土、施肥以強化管理為主題。同時需要及時進行病蟲防治，重點要防治霜霉病、白粉病、白銹病和根腐病。提倡多用波爾多液等生態(tài)農(nóng)藥，也要注意用bt乳劑等生物農(nóng)藥防治潛葉蠅。

當(dāng)香瓜長到3-5片葉時要摘心，進行整枝管理。一般采用子蔓結(jié)瓜和孫蔓結(jié)瓜的方式，使香瓜能夠陸續(xù)供應(yīng)巿場。

當(dāng)香瓜長到5—6片葉時，要及時追施肥料，每畝可追施復(fù)合肥20—30千克，以促進根、蔓和幼瓜的生長，同時每隔3—5天灌水一次，保持土壤濕潤。

3、打頂摘心

香瓜主蔓很少開雌花，靠子蔓和孫蔓結(jié)瓜，子蔓多在1-2節(jié)發(fā)生雌花。所以，及時打頂摘心是香瓜栽培的技術(shù)關(guān)鍵。 香瓜定植后，主蔓有4-5葉時，及時打頂摘心，子蔓發(fā)生后，選留2-3條健壯子蔓，其它弱小子蔓剪除。待選留的子蔓有5-6葉時，再次摘心，在子蔓上選留3條孫蔓，其它弱小孫蔓剪除。孫蔓坐瓜后，距瓜留2葉摘心，注意摘除畸型瓜。將子蔓、孫蔓分布均勻，并在子蔓上壓上土塊。老葉、病葉剪除，帶出田外。