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2022-12-04
白靈菇接種與發(fā)菌期要注意要點
更新時間：2022-06-15 18:57:33作者：佚名
白靈菇接種主要就是做好消毒工作。接種室、接種箱、料袋、接種用具、菌種、手都要采取相關措施消毒。嚴格按無菌操作規(guī)程，在酒精燈的火焰上方無菌區(qū)完成接種。一般采用兩頭接種。接種量的大小直接影響著菌絲的萌發(fā)和子實體產量，接種量不足，不僅會延長發(fā)菌時間，而且易導致污染；接種量過大浪費菌種，增加成本，甚至因發(fā)菌過快導致菌絲不到生理成熟期而出菇，同時會降低產量和質量。實踐證明，麥粒菌種每頭接種量以10-15粒為宜，500毫升裝的棉皮菌種以接15-20袋為佳。
白靈菇發(fā)菌期必須掌握的關鍵環(huán)節(jié)有哪些
發(fā)菌培養(yǎng)必須把握好四關鍵：
一是疊袋合理。前期重疊5-6層高，袋間距2-3厘米，每排間距50-60厘米。隨著菌絲生長，呼吸旺盛，菌溫上升，必須及時疏袋稀排散熱。頭3天翻堆1次，然后每7-10天翻1次，上、下、里、外互調，促使溫度和接受光線均勻。
二是控溫養(yǎng)菌。接種后室溫控制在24-28℃，培養(yǎng)7-10天，促進菌絲萌發(fā)定植；之后應調整在22-26℃，不超過30℃；
三是注意通風。發(fā)菌室要求門窗對流，每天早、晚通風1次。白天氣溫高時，關閉門窗，抵御外界熱風侵入；晚上敞開通風；
四是控制光線。養(yǎng)菌前期要求避光培養(yǎng)。
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