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生長在柴達木盆地的黑枸杞，是大自然賦予這片土地的神奇之物，被譽為軟黃金、藍色妖姬，多年來經(jīng)濟效益逐步顯現(xiàn)，成為當?shù)剞r(nóng)牧民特色種植的一部分。 柴達木盆地因其獨特的自然地理條件和氣候條件，非常適宜枸杞生長。黑枸杞是青海省荒漠戈壁地區(qū)主要的建群植物之一，是戈壁里罕見的野生漿果，果味甘甜，含有豐富的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，除其藥性與普通枸杞有相似之處外，黑枸杞中富含氨基酸、花青素、vc和脂肪等，具有良好的保健價值和藥用價值，可開發(fā)生產(chǎn)食品(保健飲料、果醬等)、藥品、釀酒、食用黑色素等，并具有還原糖和色素的開發(fā)潛力。

黑果枸杞：花青素含量最高的食物，花青素能夠清除機體有害自由基，抗衰老抗輻射圣品;黑果枸杞中所含的花青素是植物中最為優(yōu)良的花青素，應用應用范圍最廣，副作用最低，也是最具價值的品種，因此有花青素之王的美譽。

花青素是天然的陽光遮蓋物，能有效阻止紫外線對皮膚的損傷，同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，從而使皮膚變差。

黑果枸杞中原花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是 vc的18-20倍，是ve的50倍，所以經(jīng)常食用黑果枸杞可以健康有效的防輻射。

另外，黑果枸杞中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，其中vc、 ve、va、胡蘿卜素都屬于抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射所導致的過氧化反應，減輕皮膚受到的傷害。