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《中國醫(yī)學百科全書》介紹，枸杞提取物對大鼠有顯著而持久的降糖作用，使糖耐量增強。另外，糖尿病陰虛為本，燥熱為標，枸杞滋補肝腎之陰，具有一定的降糖作用，可以作為糖尿病輔助治療的單味中藥之一，也是治療糖尿病夜尿頻、夜尿清長等癥的常用藥。

可以服用枸杞來輔助降糖，但不能只用枸杞來治療糖尿病，因為糖尿病治療是一個系統(tǒng)工程，與飲食、運動、降糖藥和血糖的檢測等因素均密切相關。

服用枸杞的確能夠降低血糖，但是需要注意的是糖尿病的治療是一種綜合治療過程，所以不能只偏信一種方法，需要采取科學、合理的治療方案才能達到治療糖尿病的效果。

2004年12月,美國密支根州立大學在《美國化學學會》(american

chemical society)雜志上刊登研究文章,指花青素有助提高身體的胰島素產(chǎn)量達50%,而黑枸杞是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的果實中含花青素最高的植物。黑枸杞主要生長在我國西部,和我們平時食用的紅枸杞是同屬的植物,不同的是它的果實中含有非常高含量的花青素。

《黑果枸杞果實多糖降血糖生物功效及其機制研究》的總結:

①通過用黑果枸杞果實多糖提取液對正常小鼠灌胃，再用人工方法誘發(fā)其患糖尿病以觀察黑果枸杞果實多糖對糖尿病的預防作用。

試驗表明：黑果枸杞果實多糖有預防糖尿病作用

②通過用黑果枸杞果實多糖提取液對已誘發(fā)糖尿病小鼠進行灌胃，觀察黑果枸杞果實多糖對糖尿病的治療作用

試驗表明：黑果枸杞果實多糖有顯著降糖作用，但降糖作用弱于鹽酸二甲雙胍

（鹽酸二甲雙胍是2型糖尿病的常用降糖藥，主要作用機制是抑制葡萄糖的吸收，增加葡萄糖的利用和抑制胰高血糖素的釋放）

從結果可以看出灌喂了黑果枸杞多糖的小鼠sod值有所升高，mad值有所降低，反應了黑果枸杞有很強的抗氧化性能，

實驗表明：黑果枸杞果實多糖降糖機制之一是通過促進機體對so d等抗氧化劑的生物合成，增加機體抗氧化能力及清除氧化產(chǎn)物的能力，減少或阻止自由基對胰島β細胞損傷，促進胰島β細胞修復與再生實現(xiàn)的。

本次實驗是用四氧嘧啶灌喂導致其患上糖尿病。四氧嘧啶是自由基激活劑，可使胰島等組織中過氧化氫及超氧陰離子等自由基濃度增加，從而對胰島β-細胞產(chǎn)生毒性損害，導致大量胰島β-細胞的損傷及死亡，胰島素合成發(fā)生障礙，從而導致動物實驗性糖尿病。因此體內(nèi)自由基過多可能是糖尿病致病的原因之一。