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小麥種子是種植小麥的關(guān)鍵因素，沒有一個質(zhì)量過關(guān)的種子品牌，是不可能種好小麥的。那么，目前國家出臺的小麥種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？小麥種子的鑒別方法又有哪些呢？我們現(xiàn)在講講這個問題。

一、小麥種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

我國小麥種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是以品種純度、凈度和發(fā)芽率為主要依據(jù)時行定級的。各地種子生產(chǎn)公司、銷售部門和種植小麥的朋友們都要注意，不論是生產(chǎn)、銷售和種植，都必須保證種子質(zhì)量過關(guān)。

目前國家出臺的小麥種子標(biāo)準(zhǔn)是：原種子純度不低于99.9%，改良種子純度不低于99%，純度不低于98%，發(fā)芽率不低于85%，含水量不超過13%。

二、小麥種子的鑒別方法

1、種子發(fā)芽能力的鑒別

一般采用水浸簡易發(fā)芽法鑒別： 取400粒種子，每100粒為一組，分別放在容器內(nèi)，倒入清水浸18～24小時后取出，用濕毛巾(不要太濕)蓋好種子，1～2天后即可觀察出芽情況?？煞謩e計算發(fā)芽平均百分率。

2、 種子水分的感觀鑒別

目測：干種子色較深且新鮮有光澤，水分含量高的種子晦暗無光澤;

耳聽：將種子揚起，干種子發(fā)出喀的脆響聲，含水量高的種子聲音發(fā)悶;

牙咬：干種子用牙咬時較費力，發(fā)出聲音響亮，斷面光滑。含水量高的種子咬時較黏乎，斷面不光滑;

鼻聞：干種子有新鮮氣味，含水量高的種子有異味;

手感：手插入種子堆中，若感到有股冷氣，說明種子比較干燥，反之，含水量較高。用手指甲在硬板上碾壓種子易碎，種皮和果肉壓成一團，不能分開，則表明種子水分含量高，約在12%以上。

3、 種子形態(tài)的鑒別

種子形態(tài)特征是植物生活史上最穩(wěn)定的性狀之一，是鑒定品種的主要依據(jù)，可觀察種子大小、表面特征和顏色等。這些只能適用于品種間差異明顯的小麥種子的鑒別。

4、種子活力的感觀鑒別

種子活力決定種子發(fā)芽和出苗期間活性強弱以及幼苗形態(tài)等種子特性的綜合表現(xiàn)，是評價種子優(yōu)劣的一個主要指標(biāo)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常因種子活力的降低而造成極大的經(jīng)濟損失。

1.種皮新鮮有光澤者有生活力，反之無生活力。

2.胚根色澤淺、充實飽滿、富有彈性者有生活力，胚根色澤深、干枯、皺縮、無彈性者無生活力。

3.在種子上哈一口氣，若無水氣黏附且表現(xiàn)出特殊光澤者有生活力，反之，為無生活力種子。