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2022-12-04
端午節(jié)生豬上漲或難持續(xù) 生豬春節(jié)前會跌還是會漲
更新時間：2022-06-15 19:54:26作者：佚名
今年來，中國的豬肉市場幾乎亂了套。從去年末開始，豬肉價格一路下跌。
據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，3月下旬全國生豬出欄價為11.82元/公斤，連續(xù)下跌近4個月，較去年同期下降14%。不過，在政府的收儲政策干預(yù)下，4月末生豬價格出現(xiàn)一波觸底反彈。
豬肉價格最近有所上漲。揚子晚報記者從南京各農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前豬后腿肉價格從10元/斤到12.5元/斤不等。
新快報記者昨日走訪市場了解到，廣州豬肉價格在“五一”后開始上漲，不到半個月上漲了三成多。而5月節(jié)后的升價，受節(jié)日效應(yīng)影響和養(yǎng)殖戶壓欄惜售的原因有關(guān)。
另外，因為春節(jié)前后仔豬因流行性腹瀉和五號病大量死亡，生豬出欄出現(xiàn)階段性斷檔，這也是這段時間豬肉價格上升的原因之一。
但有商家對新快報記者表示從昨天開始，生豬的價格已經(jīng)又出現(xiàn)下跌。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年豬肉價格完全不按照豬肉的發(fā)展周期來漲跌，反復(fù)如同股市。“生豬的價格幾乎一天一個價”，不少豬肉檔主對新快報記者抱怨。
最近一段時間肉價略有上漲，主要有兩大原因：
一是今年肉價過低，生豬養(yǎng)殖虧損較多，國家4月份又啟動了第二批中央儲備凍豬肉收儲，對豬肉價格上漲起到了一定的促進作用;
二是隨著端午節(jié)的臨近，生豬銷售將迎來小旺季，這是養(yǎng)殖戶心里的“漲價預(yù)期”，當(dāng)前許多養(yǎng)殖戶都坐等漲價，不肯放量，造成近期貨源偏緊，價格漲幅速度快而明顯。
除了生豬供大于求之外，終端市場低迷也是此輪豬肉價格下跌的原因。今年前4個月的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，居民肉類消費豬肉比重有所下降。5月7日，國家發(fā)改委再宣布，將于近期啟動第二批凍豬肉收儲，以促進生豬價格合理回升。
對于政府二度出手干預(yù)豬肉市場，部分業(yè)內(nèi)人士稱，國家發(fā)改委出手“救市”，在很大程度上緩解了養(yǎng)殖戶的價格壓力。但有的則認(rèn)為，豬肉價格的調(diào)整應(yīng)該交回市場。