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蛤蚧的主要用途是藥用，其加工也是根據(jù)藥用的需要來(lái)進(jìn)行。一般是5-9月捕捉，捕捉方法．①用長(zhǎng)約1米的細(xì)竹桿，頂端扎亂發(fā)，伸入洞穴中，蛤蚧誤以為是飛蟲(chóng)或敵害，就一日咬住亂發(fā)不放，結(jié)果亂發(fā)鉤住牙齒，這時(shí)即可把蛤蚧拖出而捕獲。②用一根長(zhǎng)約一米的鐵絲，一端鉤曲，伸入洞內(nèi)鉤住蛤蚧的眼窩或下頜拉出捕捉。③夜間用燈光照射，蛤蚧見(jiàn)光不動(dòng)，即可用手捕捉。捕捉的蛤蚧裝在竹籠或鐵絲籠中保管。

加工；用刀背或釘錘輕擊頭部，使它昏死，剖開(kāi)腹部，除去內(nèi)臟，用薄竹片和扁細(xì)竹條撐開(kāi)、固定。用紗線扎好尾巴，以免折斷。最后用溫火烘干。每?jī)芍幌鄬?duì)合，用紗線扎成對(duì)，叫對(duì)蛤蚧，即成商品。本品容易生蟲(chóng)，要用硫磺熏過(guò)，貯藏木箱內(nèi)，每隔一定時(shí)間用火烤一次，以保持干燥。要嚴(yán)防受潮。