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俗話說：“有收無收在于水，收多收少在于肥”，水在作物生長中有著不可取代的作用。提高干旱區(qū)水分利用率是提高產(chǎn)量的有效途徑。措施有：一是工程節(jié)水。利用管灌、滴灌、水平畦灌、隔溝灌、間歇灌溉等減少田間蒸發(fā)量。二是生物節(jié)水。利用抗旱作物、抗旱優(yōu)良品種提高作物水分利用效率﹙推廣抗旱作物及抗旱品種﹚。三是農(nóng)藝節(jié)水。利用不同植物抗旱節(jié)水特點，進(jìn)行種植布局和耕作制度的調(diào)整，提高農(nóng)田水分利用效率。在農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)作物品種既定的情況下，只有通過農(nóng)藝節(jié)水來提高水分利用率。

農(nóng)藝節(jié)水的主要措施如下：

一、深耕

“深耕－寸土，能耐十天旱。”深耕可以打破常年耕作踩塌形成的堅實“犁底層”，將下層“死土”翻起，減小作物根系下扎阻力，并能促進(jìn)根系下扎和擴(kuò)大根系吸收范圍，可熟化其結(jié)構(gòu)，風(fēng)化其養(yǎng)分，提高土壤的耕作性能、保水性能和肥力。深耕還可加強(qiáng)雨季吸納降水，以供作物旱季消耗，可稱為“深耕蓄墑”。從而達(dá)到提高水肥利用率的效果。深耕一般在作物收獲后秋冬季進(jìn)行。

二、中耕保墑。

“墑”，指的是土壤水分，保墑就是“經(jīng)營土壤水分”。所謂經(jīng)營，就是通過深耕、細(xì)耙、勤鋤等手段來盡量減少土壤水分的無效蒸發(fā)，使盡可能多的水分來滿足作物蒸騰?！案蓖ㄋ椎幕卮鹗恰俺荨?。古代就有“鋤三省－”的說法——鋤三遍可少澆－水。實際上，除草只是較為淺顯的原因之一，鋤地的核心是“松土保墑”。“鋤不厭數(shù)，勿以無草而中綴”。就是說，鋤地是不論次數(shù)的，沒有草也要鋤?！八赏痢保褪乔袛嗝?xì)管，堵塞裂縫。從而“保墑”一一一抑制水分沿毛細(xì)管上行至地表蒸發(fā)和直接經(jīng)裂縫蒸發(fā)。

松土保墑，一般在雨后土壤表面干燥到不泥濘時進(jìn)行。用鋤頭在土壤表面松出l0公分左右厚的“暄土”，暄土不會開裂。暄土層與下層之間的毛細(xì)管也被切斷了，不再能從下層獲得水分，因此會迅速干燥成無水分可供蒸發(fā)的“被子”，把下層水分牢牢地“捂”在土壤中。

俗話說“鋤頭自有三寸澤”就是對松土保墑功能的生動總結(jié)。松土保墑，又被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)稱作“暄土覆蓋法”

三、覆蓋保墑

土壤表面蒸發(fā)量占農(nóng)田總蒸發(fā)的l/4～l/2。農(nóng)田覆蓋是－項人工調(diào)控土壤——作物間水分條件的栽培技術(shù)，是降低農(nóng)田水分無效蒸發(fā)，提高用水效率的有效農(nóng)業(yè)措施之一。

農(nóng)田地膜覆蓋阻斷了土壤水分的垂直蒸發(fā)和亂流，使水分橫向遷移，增大了水分蒸發(fā)的阻力，有效地抑制土壤水分的無效蒸發(fā)，抑蒸力可達(dá)80%以上。覆膜的抑蒸保墑效應(yīng)促進(jìn)了土壤—作物—大氣連續(xù)體系中水分有效循環(huán)，增加了耕層土壤貯水量，加大作物利用深層水分，改善作物吸收水分條件。水熱條件及作物生長狀況的改善同樣有利于礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收利用。

覆蓋的方法有：秸稈覆蓋、暄土覆蓋（中耕）、地膜覆蓋。