生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
“豬周期”來襲 豬肉價格下半年或趨向平穩(wěn)
更新時間：2022-03-15 02:39:06作者：未知
按往年照例，每年春節(jié)后的3月份是豬肉消費淡季，但今年的豬價卻穩(wěn)步陷入上漲周期。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年3月份第三周，全國豬肉零售價格每公斤28.6 元，同比上漲35.2%；活豬價格每公斤18.82元，同比上漲54.8%；仔豬價格每公斤40.68元，同比上漲101.3%。那么，豬價上漲會
不會帶動其他消費品價格上揚？
事實上，與以往不同的是，此番豬肉價格的上漲伴隨著玉米豆粕等飼料價格的持續(xù)下跌，使得仔豬、豬糧比、頭均盈利都到達歷史新高。仔豬每公斤50元，到達歷史高點。瘦肉型豬的豬糧比破10：1，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬戶每頭盈利邁上900元?！ I(yè)內(nèi)能手表示，短短1個月之內(nèi)，自養(yǎng)豬每頭盈利已從600元漲到900元，這么高的利潤早先從沒浮現(xiàn)過。中金公司分析師陳健恒表示，這輪強勁上漲主要歸因于此前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的一輪深度去產(chǎn)能，持續(xù)三年的行業(yè)虧損和環(huán)保整頓淘汰掉了大部分養(yǎng)殖戶?！ ≈档米⒁獾氖?，農(nóng)產(chǎn)品價格大幅波動，是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點決心的。以豬肉為例，在肉價上漲的時期，養(yǎng)殖戶會增添飼養(yǎng)量，導(dǎo)致供養(yǎng)大幅增長，對肉價形成打壓，于是養(yǎng)殖戶又減少飼養(yǎng)量，供養(yǎng)隨之減少，于是又浮現(xiàn)肉價上漲，新的周期開始。這就是所謂“豬周期”。 同時，豬肉等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)不像工業(yè)產(chǎn)品那樣具有較大彈性，因此，其價格對貨幣供應(yīng)的變幻有較大的反應(yīng)。從這個意義來說，豬肉價格可以看作通脹的先導(dǎo)指 數(shù)。通脹周期降暫時，豬肉價格先漲，其他產(chǎn)品價格逐漸跟進。商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國300家大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬均勻出欄價格為每公斤15.29元，比當(dāng)年 3月份價格最低點上漲了249%。從影響物價走勢的具體項目構(gòu)成分析，豬肉價格上漲167%，影響CPI上漲約0.48個百分點。因此，當(dāng)前豬肉價格大 漲，行業(yè)對此應(yīng)有所警覺?！ 〈送猓i肉價格上漲的影響還在擴散。陳健恒表示，首先從供需平衡的角度來看，持續(xù)下降的豬肉供養(yǎng)仍給后期豬 肉價格帶來潞傍上漲的動力。但是，屠宰量的下降也在加速，屠宰場目前瀕臨深度虧損。由于上游生豬出廠價格堅挺，導(dǎo)致成本大增，而下游消費者又對高價不買 賬，需求低迷，屠宰場可謂是“腹背受敵”，行業(yè)開工率已經(jīng)降至15%以下。其次，消費者的費用在增添。生豬市場行情的持續(xù)走強讓不少消費感同身受。北京新 發(fā)地市場3月17日白條豬的批發(fā)均勻價同比漲幅超過60%，但實際上也減少了銷售量，目前的豬肉銷量僅為年前的一半。但節(jié)后以來給消費者普遍的感受是，豬 肉貴、蔬菜貴，糧食價格卻尤其便宜。事實上，豬價的上漲帶動了食品領(lǐng)域多種價格走強?！ ?jù)悉，雖然國家相關(guān)部門有調(diào)控豬價的準備，但是 能手表示，目前的豬價是過去三年生豬價格偏低引發(fā)產(chǎn)能適應(yīng)性調(diào)整的結(jié)果，帶有恢重性和補償性?？梢哉f調(diào)控的信號并不能代表調(diào)控的意愿程度?？梢?，后市無論 是豬肉價格還是食品領(lǐng)域的其他產(chǎn)品更多還將依賴供求來調(diào)整價格。另外，大量母豬被宰，變成豬肉上市。農(nóng)業(yè)部公開的生豬存欄數(shù)已持續(xù)29個月下降，其中，2 月能繁母豬存欄跌至3760萬頭，環(huán)比減少23萬頭，下降0.6%，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬頭，環(huán)比減少672萬頭，下降1.8%，同 比下降5.9%。長江證券分析師陳佳以為，從歷史情況來看，仔豬價格上漲反應(yīng)了當(dāng)年仔豬供應(yīng)短缺的情況。這也導(dǎo)致了仔豬價格比豬肉更大幅度的上揚，要是仔豬補欄及時，從現(xiàn)在到年底便能育出肥豬，否則，這個恢重周期將長達一年半左右?！? 陳健恒以為，今年一二季度，豬肉價格或?qū)⒁蚬B(yǎng)偏低具有一定上漲空間，但三季度開始，則將從高位歸落。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人日前也表示，后期生豬出 欄逐漸增添，市場供應(yīng)有保障，豬肉價格不會浮現(xiàn)暴漲行情。這位盡職人表示，這一輪豬價上漲是前三年行情長光陰低迷而引起產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果，帶有顯然的恢重性 和補償性特征。“養(yǎng)豬場戶看漲后期行情的預(yù)期已經(jīng)形成，擴欄補欄增添，從去年四季度開始，大規(guī)模養(yǎng)豬場擴張速度顯然加快。” 農(nóng)業(yè)部以為，從全年走勢看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢重需要一定光陰，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐漸增添，生產(chǎn)平衡恢重?！ ♂槍谏i價格上漲情況，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人表示，后期生豬出欄逐漸增添，市場供應(yīng)有保障，豬肉價格不會浮現(xiàn)暴漲行情。從全年走勢看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢重需要一定光陰，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐漸增添，生產(chǎn)平衡恢重。