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1．種蛋選擇

(1)種蛋來(lái)源：必須血統(tǒng)明確，防止近親交配。同時(shí)，應(yīng)選擇產(chǎn)蛋性能好的種鶉所產(chǎn)的蛋。

成年鵪鶉8-20周齡所產(chǎn)的蛋作種蛋用最好。孵化用的種蛋一定要新鮮，一般不能超過(guò)1周以上，4天以內(nèi)最為理想，孵化率較高。

(2)種蛋大小和蛋形：種蛋要求大小適中，外形美觀，從重量來(lái)講，以平均蛋重為準(zhǔn)，大小差別不超過(guò)2克。從蛋形來(lái)看，長(zhǎng)度與直徑（短徑）應(yīng)有一定比例，不要把過(guò)大過(guò)小、過(guò)圓、兩頭尖等異形蛋作種蛋用。

(3)種蛋顏色：從蛋殼顏色來(lái)看，鮮艷呈大理石狀或斑點(diǎn)（塊）較大，并有光澤的蛋，多半為壯鵪鶉所產(chǎn)，白色的或荼褐色的蛋，有裂痕的蛋，啄孔、薄皮，厚皮或畸形的蛋，都不能作種蛋用。

2．種蛋貯存

種蛋貯存的適宜溫度以10-15C為好。將種蛋放在分格的硬紙箱內(nèi)，一格l枚蛋。放蛋時(shí)大頭朝上，小頭朝下，置于安靜、陰暗、空氣流通，沒(méi)有煙味、汽油味、異味臭氣的地方。夏天應(yīng)放在通風(fēng)涼爽處，相對(duì)濕度為70％最理想。