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培養(yǎng)大規(guī)格鰱魚、鳙魚魚種有2種方法，一種是作為配養(yǎng)魚和主體魚（草魚、團(tuán)頭紡、鯉魚等）混養(yǎng)，另一種是以鰱魚、鳙魚為主體魚，搭配其他魚類。以鰱魚、鳙魚為主體魚培養(yǎng)大規(guī)格魚種需注意以下幾點(diǎn)：

(1)-般鰱魚和鳙魚不混養(yǎng)。因魚種放養(yǎng)密度大，在以投喂人工飼料為主、天然餌料為輔的情況下，它們?cè)趽屖橙斯わ暳仙习l(fā)生矛盾。鰱魚爭(zhēng)食精飼料的能力比鳙魚強(qiáng)得多，鰱魚、鳙魚同池混養(yǎng)，鳙魚因得不到足夠餌料，生長(zhǎng)受到抑制。如必須混養(yǎng)，可在以鰱魚為主的池塘內(nèi)混養(yǎng)20%以下的鳙魚，若鳙魚少吃人工飼料，還可依靠天然餌料維持少量鳙魚正常生長(zhǎng)，而在以鳙魚為主的池塘則不能搭配鰱魚，以免影響墉魚生長(zhǎng)。也可以將鳙魚比鰱魚早放養(yǎng)1個(gè)月（先將夏花鰱魚囤養(yǎng)）．待鳙魚規(guī)格長(zhǎng)大，再放養(yǎng)鰱魚，以利用規(guī)格上的差距來(lái)縮小它們之間的食餌競(jìng)爭(zhēng)。

(2)放養(yǎng)密度較稀，一般畝放養(yǎng)量不超過(guò)1萬(wàn)尾。

(3)如以投餌為主的飼養(yǎng)方法；除夏花下塘前培養(yǎng)浮游生物外，夏花下塘后，每天每萬(wàn)尾夏花投喂豆渣1.5-2千克，1星期后改投酒糟2-3千克或豆餅0.5-1千克磨成的豆餅糊。以后豆餅糊增至每天每萬(wàn)尾1.5-2千克，以鳙魚為主體魚的池塘投餌量要比鰱魚多一些。

如以施肥為主的飼養(yǎng)方法，施肥時(shí)應(yīng)特別注意水質(zhì)變化，根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣和水質(zhì)情況采用勤施少施為原則。一般每次每畝施腐熟發(fā)酵有機(jī)肥料100-200千克，每24天施放1次，并根據(jù)水質(zhì)適當(dāng)添加新水，預(yù)防魚類浮頭，養(yǎng)至年底，每畝共用有機(jī)肥料1500-1750千克，以施肥為主的飼養(yǎng)過(guò)程中，也適當(dāng)輔投精飼料。一般每萬(wàn)尾魚種需用精飼料75千克左右。