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革胡子鯰為鯰形目，胡子鯰科，胡子鯰屬，是一種熱帶魚(yú)類(lèi)。在水溫9℃以上能正常生存。死亡臨界水溫為7℃，20℃-35℃攝食能力較強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，是我國(guó)從埃及引進(jìn)的一種熱帶優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)，它可在其他魚(yú)類(lèi)不能生存的低氧和淺水環(huán)境中生存、生長(zhǎng)，耐低氧能力極強(qiáng)，只要體表保持濕潤(rùn)，長(zhǎng)時(shí)間離承都不會(huì)死亡。鯰魚(yú)蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益好。革胡子鯰每年生長(zhǎng)期有4-6個(gè)月，一般經(jīng)過(guò)4個(gè)月飼養(yǎng)，個(gè)體可達(dá)0.5-1千克，大者1.5-2千克。在飼料充足的前提下，該品種能高密度養(yǎng)殖，在池塘中一般畝產(chǎn)可達(dá)1500-2500千克。稻田養(yǎng)鯰能充分利用資源，提高單位面積產(chǎn)量。同時(shí)，當(dāng)?shù)咎镄枰┓省⒅蜗x(chóng)、曬田時(shí)，鯰魚(yú)仍能正常攝食生長(zhǎng)，而且生長(zhǎng)期與稻谷生長(zhǎng)期同步。因此，鯰魚(yú)宜為稻田養(yǎng)魚(yú)的首選品種之一。

(一）形態(tài)特征

革胡子鯰身體前半部分呈圓筒或橢圓筒狀，后半部分略側(cè)扁，體表光滑無(wú)磷，體側(cè)有不規(guī)則的灰白色斑點(diǎn)和黑色斑點(diǎn)，胸腹部灰白色。頭部扁平而堅(jiān)硬，枕骨較寬，吻寬而鈍，口稍下位，橫裂。眼小，前側(cè)位。觸須發(fā)達(dá)有4對(duì)，鰓耙數(shù)多達(dá)90對(duì)，上、下頒及犁骨上密生絨毛狀牙齒，形成牙帶。背鰭很長(zhǎng)，約占體長(zhǎng)的2/3以上，尾鰭呈圓扇形，兩胸鰭各有1根發(fā)達(dá)的硬刺。

(二)生活習(xí)性

草胡子鯰生活于淡水水域中，常棲于河川、湖泊、池塘的黑暗處和洞穴中，并具有形似樹(shù)枝狀的鰓上輔助呼吸器官，在干燥季節(jié)，營(yíng)穴居生話，可數(shù)月不死。在無(wú)水的泥地上，能爬行。革胡子鯰屬于熱帶魚(yú)類(lèi)，耐寒力差。在水溫為12℃-32℃內(nèi)能生存，最適生長(zhǎng)溫度為20℃-30℃。當(dāng)水中溶氧低至0.128毫克／升（一般魚(yú)類(lèi)要求水中溶氧量限度為0.7毫克／升-l.0毫克／升）和pH值小于4的酸性環(huán)境中（一般要求水中pH值為5.6毫克／升以上）時(shí)仍能正常生存。

(二)食性

革胡子鯰屬雜食性魚(yú)類(lèi)，對(duì)各種動(dòng)物性和植物性飼料都能適應(yīng)。在自然水域中以各種水生昆蟲(chóng)及禽畜尸體、內(nèi)臟、糞便為主食。在人工養(yǎng)殖條件下，可投喂花生餅、豆餅、豆粕、麩皮及各種配合飼料；也可投喂畜禽的血、內(nèi)臟、蚯蚓等動(dòng)物性飼料。革胡子鯰食量大，群體發(fā)育迅速，水溫適宜，水中溶氧量高，攝食旺盛，反之?dāng)z食減少。

(四）繁殖習(xí)性

4-9月是革胡子鯰的繁殖季節(jié)，少數(shù)親魚(yú)產(chǎn)卵期可延至10月底結(jié)束，其性成熟年齡為1冬齡。當(dāng)水溫達(dá)到18℃以上時(shí)，成熟親魚(yú)只要受到水流刺激，便可產(chǎn)卵，其產(chǎn)卵量可達(dá)2萬(wàn)粒以上；第一次產(chǎn)卵后的親魚(yú)，經(jīng)30天左右培育，性腺再度發(fā)育成熟，繼而進(jìn)行第二次繁殖。一般親魚(yú)一年可繁殖3-4次。革胡子鯰卵孵化的水溫為18℃-32℃，在最適水溫為28℃--30℃時(shí)，21小時(shí)即可出苗，剛孵出仔魚(yú)，全身長(zhǎng)3毫米左右，腹部帶有1個(gè)橢圓形卵黃囊，經(jīng)過(guò)24天，卵黃囊吸收完畢，便開(kāi)始攝食。