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1、池塘條件。苗種池要求靠近水源、水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便，池底平坦，淤泥較少，池埂堅(jiān)固不滲漏。夏花培育池面積以l畝左右為宜，魚種培育池面積一般為3一5畝，水深l.3一l.6米。每池配備l.5千瓦或2.5千瓦增氧機(jī)l臺(tái)，同時(shí)配備抽水泵。

2、清塘消毒。魚苗下塘前抽干池水，挖去過多的淤泥，曝曬池底2O天左右，然后進(jìn)水lO公分，每畝用生石灰75一lOO千克化漿后全池潑灑消毒。

3、施肥培餌。魚苗放養(yǎng)前l(fā)O天，經(jīng)過濾注水至水深O.6一l米，每畝施經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥lOO一5OO千克（用量視池塘底質(zhì)而定），以培育池中的天然浮游生物。

4、魚苗放養(yǎng)。魚苗孵出后3一4天到魚苗長(zhǎng)至體長(zhǎng)4一5公分的夏花，可采用與四大家魚苗種培育相似的方法，每畝放苗3一5萬尾，2O一3O天后分塘，轉(zhuǎn)入魚種培育階段。從夏花培育成尾重5O克左右的大規(guī)格魚種，每畝放夏花8OOO一9OOO尾，同時(shí)搭配放體長(zhǎng)6一lO公分的鰱鳙魚6OO一7OO尾。

5、飼料投喂。剛下塘的魚苗4天內(nèi)不投喂飼料，攝食池中的浮游動(dòng)物，當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá)到4.5公分以上時(shí)，開始投喂配合飼料。投喂時(shí)要先馴食，方法是：喂料前在投餌處攪動(dòng)池水以發(fā)出聲音刺激魚種，然后撒－小把飼料，如此反復(fù)，每隔十幾秒鐘重復(fù)1次，每次馴食lO一2O分鐘，4一7天即可使鮰魚形成群體攝食的習(xí)慣。配合飼料蛋白質(zhì)含量為4O%左右，每天投喂2次，投飼率為3一5%。

6、日常管理。保持池水溶解氧含量3毫克/升以上，ph值6.5一8.3。飼養(yǎng)期間每隔7一lO天換注新水1次，水深隨魚體增長(zhǎng)而加深，逐漸增加到l.5米左右；定期每立方米水體用二氧化氯O.5克溶水全池潑灑1次，以預(yù)防魚病和調(diào)節(jié)水質(zhì)。