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甲魚中富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不但含有人體每日所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有多種微量元素，食用甲魚能夠?qū)ι眢w起到很好的滋補(bǔ)作用，但是也有人會(huì)過敏，那么吃甲魚過敏怎么辦呢？有哪些調(diào)理的方法呢？通過下文來了解一下吧。

吃甲魚過敏的原因

有人吃了甲龜后產(chǎn)生變態(tài)反應(yīng)，皮膚出現(xiàn)風(fēng)疹塊的瘙癢癥狀，并使胃腸道平滑肌痙攣而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等，特別是吃甲魚時(shí)又喝酒，甲魚中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的蛋白胨，易通過腸黏膜而引起全身性的變態(tài)反應(yīng)。

吃甲魚過敏怎么辦

建議先進(jìn)行止癢，常用的有抗組胺藥,鎮(zhèn)靜安定劑，用葡萄糖酸鈣片十地塞米松十維生素c 口服治療，局部用皮康王或者是爐甘石洗劑涂抹治療很有幫助。在餐桌上如果吃一道甲魚湯，肚子不舒服，嘔吐、渾身發(fā)癢，臉面、脖子和背部等多處皮膚潮紅，局部地方有紅點(diǎn)或疹塊，呼吸正常，除上述外無其他癥狀?？梢猿該錉柮簟⑾⑺姑舻瓤惯^敏藥來緩解。

還有在平常的生活中一定要避免生冷或者帶有刺激性的食物，同時(shí)還要注意保持良好的休息，另外對(duì)于要多注意身體的衛(wèi)生，懷有一顆心情，對(duì)于更好的治療能夠起到良好的輔助作用。

不宜食用甲魚的人群

1、久病體虛、陽虛怕冷、胃腸功能虛弱、消化不良、食欲缺乏者均應(yīng)慎食，避免影響食物消化吸收。

2、慢性胃炎的人或者自身腎功能不全的人要忌食甲魚，對(duì)于肝硬化的患者來說也不適合食用甲魚，就連它的制劑也不要食用，否則可能會(huì)發(fā)生昏迷，嚴(yán)重者還可能發(fā)生死亡的慘劇。

3、凡脾虛、胃口不好、孕婦及產(chǎn)后泄瀉(大便次數(shù)增多,糞質(zhì)稀薄或如水樣為特征)的人亦不宜食用甲魚，以防食后腸胃不適或產(chǎn)生其他副作用。

甲魚的食物相克

1、甲魚與豬肉不能同食：因?yàn)樨i、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。

2、甲魚與莧菜不能同食：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會(huì)形成腸胃積滯。

3、甲魚與芥末不可同食：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。

4、甲魚不能和鴨蛋一起吃：這是由于鴨蛋性偏寒，而甲魚是一種寒性的食物，因此它們不可以一起食用，因?yàn)槎紝俸?，?duì)于一些身體比較虛寒的人來說，更是不可以食用的。

5、甲魚與芹菜不能同食：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營(yíng)養(yǎng)吸收。

6、甲魚與橘子食用要注意：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會(huì)使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。

7、甲魚與黃鱔、蟹也不可以一起吃：孕婦忌食，吃了會(huì)影響胎兒健康。

總結(jié)：有的人食用甲魚過敏，這個(gè)時(shí)候就要忌口了，不要貪圖一時(shí)的營(yíng)養(yǎng)而造成一些過敏問題，影響心情。而且甲魚具有滋陰的作用，如果是患有肝硬化的朋友一定不要食用甲魚，以免造成不必要的麻煩。