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石斑魚，看到過的人一定不會忘記，真的是一種感覺被石頭包圍的魚種，叫石斑魚這個名字是再為貼切不過了。石斑魚最然外在不那么招人喜歡，但是其肉質(zhì)卻不似外在那般堅(jiān)硬丑陋，石斑魚魚肉肥厚細(xì)膩，用石斑魚做出的料理味道也是一絕。今天我們一起來介紹下石斑魚的營養(yǎng)價(jià)值，讓你更加了解吃石斑魚的好處。

石斑魚的營養(yǎng)價(jià)值

一、石斑魚的美容營養(yǎng)價(jià)值

石斑魚被稱作為海中的雞，其營養(yǎng)價(jià)值更是和雞一樣豐富，石斑魚的魚肉肥厚，所以其肉質(zhì)中能夠蘊(yùn)藏下足量的膠質(zhì)和蛋白質(zhì)，這兩者都是對我們皮膚最有美容功效的成分，膠質(zhì)和蛋白質(zhì)越豐富，皮膚就越能保持年輕狀態(tài)，更有彈性，皺紋也會更加少。

二、石斑魚的補(bǔ)腦營養(yǎng)價(jià)值

石斑魚中有氨基酸成分，氨基酸是大腦的有效營養(yǎng)補(bǔ)劑，幫助大腦可以正常發(fā)育增長，石斑魚的這種補(bǔ)腦健腦的價(jià)值十分寶貴，其次石斑魚還可以加速肌肉發(fā)展健全，強(qiáng)健體魄，因此在長身體的孩子很適合多吃些石斑魚。

三、石斑魚的減肥營養(yǎng)價(jià)值

石斑魚肉質(zhì)中含有豐富蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪含量卻很低，因此多吃也不用擔(dān)心會發(fā)胖。同時(shí)石斑魚中還有維生素a，能夠激活皮膚細(xì)胞，抵抗日常的氧化過程。