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2022-12-04
出口是對蝦養(yǎng)殖業(yè)必由之路（中國對蝦養(yǎng)殖技術）
更新時間：2022-06-16 12:03:27作者：佚名
出口對蝦養(yǎng)殖就是根據國際巿場對對蝦產品安全衛(wèi)生質量要求，建設、配套和完善對蝦出口基地，加強對蝦養(yǎng)殖自親蝦選育、幼體生產、種苗培育、養(yǎng)成、收獲、銷售全過程的致病微生物、水質、漁藥和飼料使用的監(jiān)控和管理，提高對蝦品質的方法。
1、苗種的生產及對苗種的要求
苗種場不能自行選留親體，應根據農業(yè)部頒布的《水產苗種管理辦法》的有關規(guī)定，從原種場或良種場引進親本，保證質量符合種質標準。在育苗過程中應杜絕讓親本超量長時間產卵，避免高溫育苗，禁用抗生素，防止交叉污染，盡量使用生物餌料培育苗種。育苗過程中每批每池，都應有包括水質處理、餌料、藥物、疾病和水質理化因子的控制、糾偏等記錄。育苗場生產的苗種應是spf苗，要求體長達標、變態(tài)同步、個體均勻、不掛污、不患病、無傷殘。銷售時必須向養(yǎng)殖單位提供經檢測合格的鑒定證書。
2、養(yǎng)殖水質的管理
養(yǎng)殖場、育苗場水源必須經檢測確定無化學污染源，淡水水源沒有農藥、多氯有機物、烴類、酚類、重金屬污染。養(yǎng)殖過程中，每天二次測定溫度、ph 值，溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽，硫化物等水質指標。以生物制劑如益水寶枯草芽孢桿菌制劑及硝化細菌制劑、多種礦物質組成的水質改良劑及底質改良劑、生物肥水素等改良養(yǎng)殖水體環(huán)境和穩(wěn)定水色，控制有害微生物的繁殖。根據對蝦的生長情況，及時調整鹽度，促進對蝦生長，但鹽度必須控制在5‰以上，以免養(yǎng)成產品有泥味。養(yǎng)殖場污水排放口要與進水口分開，避免水源污染，建立水源監(jiān)測制度，防患赤潮危害。
3、病害防治及漁藥使用要求
必須對養(yǎng)殖全過程實施致病微生物的監(jiān)控。根據致病微生物的種群及繁殖速度，及時采取措施，科學用藥。參照農業(yè)業(yè)部發(fā)布的ny507l一200l 《公害食品漁用藥物使用準則》規(guī)定，限量使用或禁止使用重金屬鹽類、農藥、染料類、呋喃類、磺胺類、抗生素類、激素類、鎮(zhèn)靜劑類藥物和變毒、變殘留、致癌、致畸形、致突變藥物。選擇標明主要成分和含量，經收購加工出口企業(yè)檢測確定符合水產品安全衛(wèi)生無殘留或低殘留的藥物如對蝦病毒凈類中草藥制劑及 強克l0l類的l0鏈季胺鹽活性碘制劑等。建立全面、完整的、真實的用藥記錄，嚴格實行停藥期。
本文標簽： 出口是對蝦養(yǎng)殖業(yè)必由之路