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　　陷入3月份，春節(jié)利好已經(jīng)消失得無影無蹤了，我們懷念著春節(jié)前近三年以來的最高豬價(jià)，也必須得往后看看。

　　3月份通常處于豬價(jià)的下跌區(qū)間內(nèi)，5年中得有4年都是跌，往前歸溯的話也就2011年是處于顛簸調(diào)整的。

　　今年3月相比往年并沒有什么尤其的利好因素。反而是2015年冬季降溫較晚，季節(jié)性的仔豬死亡率高的光陰相比往年也要晚了。所以3月份的生豬供應(yīng)量?jī)H取決于2015年的產(chǎn)能淘汰情況和生產(chǎn)能力改善情況。而消費(fèi)端，確實(shí)難以量化，近年居民豬肉的消費(fèi)情況一再萎縮，僅從全年豬肉總消費(fèi)量上看下降程度并不算大，但是生意有多難做屠宰企業(yè)恐怕都深有咀嚼。

　　育肥豬存欄與能繁母豬存欄的下降，都帶來市場(chǎng)豬源的偏緊，養(yǎng)殖戶再次咀嚼到手握豬價(jià)話語權(quán)的暢快。

　　可以說，3月豬價(jià)走勢(shì)對(duì)上半年豬價(jià)至關(guān)重要，2月29日，全國(guó)生豬市場(chǎng)以上漲收尾，3月行情正式開啟。

　　2月全國(guó)外三元生豬均價(jià)集體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)，月末底部反彈。至2月29日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為18.28元/公斤，本月最低價(jià)為2月23日的18.13元/公斤。豬糧比穩(wěn)定在9.3：1-9.5：1。

　　陷入2月份，春節(jié)前的最后一周，全國(guó)豬價(jià)開始一路慢跌，以北方為首，多地屠企下調(diào)結(jié)算價(jià)。屠企備貨期基本結(jié)束，潞傍開始停工，小刀受屠宰量限制，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格難以形成集體的拉升。2月1日，羊年豬價(jià)最高的一天，全國(guó)外三元生豬均價(jià)18.75元/公斤，相比2015年最高點(diǎn)8月上旬的18.65元/公斤還要高出0.1元/公斤。

　　2月份第二周正式陷入了春節(jié)光陰，這段光陰屠企以消耗庫(kù)存為主，市場(chǎng)上的豬價(jià)處于顛簸。

　　初七一過盡，陷入2月份第三周，屠宰企業(yè)潞傍開工，收購(gòu)價(jià)格試毯霸下調(diào)。初七開始到正月十五，豬價(jià)一路下跌，殺得年前惜售未出等正月十五的人一個(gè)始料不及。全國(guó)多地外三元主流成交價(jià)跌破18.0元/公斤。其中華北局部近幾天累計(jì)下跌幅度達(dá)到近1.0元/公斤，黑龍江再次成為全國(guó)最低價(jià)區(qū)，主流成交價(jià)跌至16.4-17.2元/公斤。當(dāng)時(shí)，在每日豬評(píng)中向來提醒大家節(jié)后下調(diào)是主旋律，但會(huì)有小幅反彈浮現(xiàn)。

　　2月份最后一周，東北超跌反彈，全國(guó)外三元生豬均價(jià)累計(jì)上調(diào)0.08元/公斤。跌價(jià)使養(yǎng)殖戶出欄意愿下降，屠企小幅漲價(jià)以降低采購(gòu)難度。南北價(jià)差增添，生豬調(diào)運(yùn)開始活躍。

　　2016年2月大數(shù)據(jù)1意料之中—育肥豬存欄下降

　　跟蹤農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2016年1月份全國(guó)生豬總存欄量潞傍下滑，比2015年12月減少2.7%，比2015年1月減少7.7%。1月份全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量在2337萬頭，環(huán)比上月增添1.93%，同比增添6.33%。

　　1月份原本就是季節(jié)性的全年消費(fèi)旺季，屠宰量達(dá)到全年最高，生豬總存量及育肥豬存欄量浮現(xiàn)環(huán)比的下降都在人們的預(yù)期之中。

　　2意料之外—母豬存欄仍在下降！

　　農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2016年1月能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.4%，同比下跌8.9%。根據(jù)數(shù)據(jù)推算，截至1月份，能繁母豬存欄量已低于3800萬頭。能繁母豬存欄持續(xù)29個(gè)月下降。相比最高存欄水平，累計(jì)縮減近1230萬頭。

　　截至1月底，全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)盈利期已達(dá)到9個(gè)多月，但從數(shù)據(jù)來看，全國(guó)的能繁母豬存欄卻仍在持續(xù)下降，這一數(shù)據(jù)始料不及。

　　能繁母豬存欄數(shù)據(jù)來源于國(guó)家4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，而農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以村為單位的特點(diǎn)，決心寥玟調(diào)研籠罩點(diǎn)以小規(guī)?；蛘呱魹橹?。那么過去一年規(guī)模豬場(chǎng)，尤其是大規(guī)模的豬場(chǎng)是否也有淘汰母豬？

　　基于這個(gè)判斷，以為應(yīng)該適度降低對(duì)未來生豬供應(yīng)下降程度的預(yù)估。

　　2月大事件1今年將再建500個(gè)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)

　　2月15日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《2016年畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》通知，通知中提出潞傍在全國(guó)生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、肉牛和肉羊優(yōu)勢(shì)區(qū)域開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，補(bǔ)助20-80萬元不等。

　　2遼寧省也要?jiǎng)澏ńB(yǎng)區(qū)

　　遼寧省全面推進(jìn)農(nóng)村污染管理，加大防治畜禽養(yǎng)殖污染。今年年底前，盡成全省畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定。2017年年底前，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶。這不能算是個(gè)大事，但這標(biāo)志著北方地區(qū)也已經(jīng)不是想養(yǎng)就能養(yǎng)了。

　　1月預(yù)料歸顧

　　在年底時(shí)我們對(duì)春節(jié)的預(yù)期是會(huì)上漲，但是漲幅不會(huì)太大，很顯然，現(xiàn)在隨著春節(jié)的逼近，豬價(jià)已經(jīng)如脫韁的野馬，直奔10元而去，這個(gè)價(jià)位是遠(yuǎn)高于我們預(yù)期的。還有一些養(yǎng)豬人仍持豬待價(jià)，準(zhǔn)備在正月十五左右出欄的。要提醒的是，生豬的供需是一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡，每一次的豬價(jià)漲跌到達(dá)平衡點(diǎn)后會(huì)有一個(gè)溢湛躥或超跌期，因此未來仍會(huì)有歸歸平衡的一個(gè)過程。不管怎樣，今年對(duì)養(yǎng)豬人來說都會(huì)是一個(gè)金豬之年！(行情寶 作者：夏晨豐)