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河蟹的食性是雜食性的，偏喜食動(dòng)物性餌料，為了節(jié)本促長(zhǎng)，稻田養(yǎng)蟹的投餌應(yīng)堅(jiān)持以天然為主，精粗結(jié)合，科學(xué)投放的原則。

要重視基礎(chǔ)餌料的培養(yǎng)、利用?；A(chǔ)餌料是指稻田中天然的和人工施肥培養(yǎng)的劍水蚤、水蚤、絲蚯蚓等蟹苗、蟹種喜食的水生生物以及有益微生物和有機(jī)質(zhì)，使蟹苗放養(yǎng)后就能攝食利用，很難想象，挨餓的苗種能正常生長(zhǎng)發(fā)育。培育基礎(chǔ)餌料主要通過(guò)施肥方式解決，最好用畜糞、禽糞、草類(lèi)，每畝每次300-500斤，堆放于暫養(yǎng)池一角，讓其發(fā)酵腐爛，使浮游植物大量繁殖，浮游動(dòng)物也隨之增殖。有些單位在稻田中把活螺螄、抱卵青蝦、懷卵鯽魚(yú)等提前投放池溝中，讓其繁衍子代供蟹利用，也是培育基礎(chǔ)餌料的一個(gè)可行方法。

廣辟飼料來(lái)源，科學(xué)合理投放。蟹十分貪食，在飽食的情況下，能不定期蛻殼，軀體得到長(zhǎng)大發(fā)育。蟹苗期喜食較為精制的動(dòng)物性為主的精料，如雞蛋糕漿，魚(yú)糜、雜魚(yú)碎肉、淡水魚(yú)蟲(chóng)、碎蚌肉等。幼蟹、蟹種期，適當(dāng)投放動(dòng)物性飼料外，應(yīng)多投浮萍、餅屑、麥麩等植物性餌料。隨著水溫上升，生長(zhǎng)加快，蛻殼次數(shù)增加時(shí)，一般應(yīng)多投植物性如南瓜、山芋、餅類(lèi)、麥麩、稻糠等，適當(dāng)喂些雜魚(yú)。人秋以后，成蟹性腺分化明顯，需要大量攝餌，積累營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)備生殖洄游，這時(shí)應(yīng)多投新鮮或冰凍雜魚(yú)，輔以南瓜等植物性餌料，促使增加體重，適應(yīng)上市需要。全期的投餌量，一般從大眼幼體到v期幼蟹階段日投餌料占體重100%-150%,蟹種階段為10%-15%；養(yǎng)商品蟹階段一般占8%-10%之間為宜。

投餌生長(zhǎng)階段不同而定。幼體下塘后日投餌次數(shù)要6-8次；蟹種階段上午、傍晚各一次；養(yǎng)成蟹日投餌次數(shù)可在傍晚投一次，也可投二次，上午投30%，傍晚投70%。餌料質(zhì)量務(wù)求新鮮、適口，不投腐敗變質(zhì)的餌料。

在培養(yǎng)蟹種（扣蟹）的稻田，為了防止投餌過(guò)量，增加早熟蟹比例，投餌量應(yīng)盡量壓縮，甚至停喂，使其自行覓食。蟹在蛻殼期，體色變黑，攝食量大減，發(fā)現(xiàn)較多轉(zhuǎn)色的蟹，可以適量控制投餌量。蛻殼后軟殼蟹體色轉(zhuǎn)淡黃米綠，一二天后攝食量要增加，適應(yīng)蟹的增食需要。