生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
馮永輝：豬市最佳狀態(tài)有望至今年年底
更新時間：2022-03-15 02:50:02作者：佚名
出欄肉豬價格走勢分析
2015年1月初全國瘦肉型豬出欄均價在13.1元/公斤，之后一路下跌至3月12日的年度最低點11.54元/公斤，拐點為3月18日的11.6元/公斤，之后陷入持續(xù)上漲通道。5月10日湛雌14元/公斤大關(guān)，意味著生豬市場基本道辭虧損;6月30日打破16元/公斤，則意味著養(yǎng)豬人豐收季節(jié)的到來;7月7日打破17元/公斤，這帶來的不僅是歡躍，而是開始點燃生豬市場久違的激情;打破18元/公斤，在18元/公斤以上保持了40天后，9月10日跌破18元/公斤。之后一路下滑至11月20日左右至16元/公斤上方附近，70天下跌了12.8%。11月21日開始再次反彈，直至12月中旬至16.7元/公斤左右。
自2013年開始，持續(xù)三年浮現(xiàn)5月~8月上漲、9月~11月下跌的淡旺季豬價倒掛現(xiàn)象。其主要緣故是冬春季仔豬成活率低導致5月~8月出欄肥豬少，夏秋季仔豬成活率高導致9月份后肥豬出欄量大。但2013、2014年生豬市場集體產(chǎn)能過剩，導致9月份后的下跌持續(xù)半年以上，而2015年集體產(chǎn)能已經(jīng)由過剩轉(zhuǎn)為不足，冬季需求旺季到來后終于轉(zhuǎn)為上漲。
二元母豬價格走勢分析
由于獲得正確母豬存欄量的難度尤其大，而二元母豬價格的高低漲跌很大程度上可以正確的反映出補欄的踴躍性和實際母豬存欄動態(tài)變幻情況，因此，根據(jù)二元母豬價格變幻趨勢判斷母豬存欄變幻比實際統(tǒng)計母豬存欄量更加貼近實際。通過多年的跟蹤研究，我們以為二元母豬價格1700元/頭和1500元/頭分辭為補樂伢于淘汰的增長分界線和淘汰大于補欄的下降分界線，高于1700元/頭母豬存欄量動態(tài)增添為補欄區(qū)域，低于1500元/頭動態(tài)下降為淘汰區(qū)域，處于1500元~1700元/頭為補欄和淘汰基本相當?shù)膭討B(tài)平衡區(qū)域。
2015年全年二元母豬價格變幻劇烈。先是年初長期處于1300元~1400元/頭，大量豬場因資金鏈斷裂而淘汰母豬，淘汰量遠大于2014年4月份前后。之后4月份開始二元母豬價格快速上漲，種豬場的種豬銷售開始顯然好轉(zhuǎn)，并直至2015年8月份，補欄持續(xù)了兩三個月。但隨追薯價在9月份開始再次下跌，二元母豬價格再次下跌，并再次跌歸1600元/頭以下，直至12月份依然處于這一水平。
母豬補欄低迷的主要緣故是2015年6月份之前的兩年半光陰里，生豬市場累計虧損了21個月，大量豬場的資金鏈被拖斷倒閉，沒有倒閉的豬場也元氣大傷，根本無力也不敢補欄。這和2010年虧損過后，2011年開始持續(xù)3年母豬大量補欄形成了鮮明的對照。2010年的虧損僅持續(xù)了半年左右，便在疫情的幫助下盡成了過剩產(chǎn)能的淘汰工作。而2013年、2014年持續(xù)的虧損期間并無嚴重的豬病來幫助生豬市場淘汰過剩產(chǎn)能，而是靠拼資金實力來淘汰過剩產(chǎn)能，最終導致整個養(yǎng)豬業(yè)集體元氣大傷。
保守預計，二元母豬的補欄至少需要養(yǎng)豬贏利300元/頭以上保持1年以上、恢重元氣后才約摸重啟補欄。這將對延長生豬市場贏利期尤其有利。
2016年全國豬價走勢分析預料
2015年5月份前后母豬存欄拐點浮現(xiàn)，但只小幅增長了3個月左右便保持平衡了，直至年底。由于2015年冬季北方再次浮現(xiàn)比夏季嚴重的豬病，2016年夏季仍約摸浮現(xiàn)持續(xù)第4年消費淡季上漲。因此，2016年開始生豬供應(yīng)會較2015年略有增添，但幅度很小、空間很有限。其將導致2016年的豬價高點很難打破2015年的高點。預計2016年高點仍有望在8月份前后浮現(xiàn)，全國瘦肉型豬出欄均價至8元~8.5元/斤。
2016年2月份春節(jié)過后，豬價仍有約摸從節(jié)前的8.5元/斤左右開始一路下滑，下跌空間有限，很難跌破7.5元/斤，而且持續(xù)的光陰不會很久，4月份~5月份再潞傍上漲。若2016年3月份后冬季過后仔豬成活率顯然提高，那么豬價仍約摸只上漲至8月份前后，9月份再次如2015年一樣10、11月再次下跌，此次下跌有約摸至7.5元/斤附近，年底春節(jié)前再小幅上漲。
總之，2016年全年生豬市場基本可以斷定是怨碼虧損的，全國瘦肉型豬出欄均價將長期保持在7.5元~8.5元/斤波動。盡管高點很難打破2015年8月份的9.2元/斤的高點，但由于2015年前5個月都虧損，導致2015年全年的贏利水平并不高。2016年全年贏利無虧損，即使高點8.5元/斤、低點7.5元/斤，自繁自養(yǎng)頭均贏利水平也會長期保持在200元~500元，年度均勻贏利將遠超2015年，全年均勻贏利水平有望達到300元~400元。
若將頭均贏利150元左右作為養(yǎng)豬行業(yè)的機會成本分界線，那么300元~500元就可以稱為最夢想的最佳贏利狀態(tài)。因為根據(jù)家庭豬場的環(huán)境設(shè)備情況，普通年輕勞動力年均出欄500頭難度不大，頭均贏利150元，年純收入7.5萬元。
300元~500元/頭的贏利水平高出均衡贏利水平線一倍，但和歷史最高點仍有一定的距離。因此，對應(yīng)的豬肉價格對于消費者來說雖略感偏高，但仍可接受。而且這樣對應(yīng)的豬價不會觸及政策調(diào)控的警戒線。同時，這樣的贏利對于外埠資本來說雖高于普通行業(yè)，但提高后的行業(yè)環(huán)保門檻和高投入、高疫病風險、高市場風險的行業(yè)特點，基本沒有足夠的吸引力。對于現(xiàn)有行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者來說，剛剛過去的超長虧損導致其元氣大傷，這樣的贏利至少持續(xù)一年以上才約摸重啟補欄。因此，300元~500元的頭均贏利堪稱養(yǎng)豬業(yè)的最佳、最夢想狀態(tài)。
若2016年生豬市場保持在7.5元~8.5元/斤，頭均贏利保持在300元~500元，那么，從2015年8月份開始，生豬市場有望在這一狀態(tài)保持到2016年底，長達近一年半，這在生豬市場歷史上是尤其罕見的，有望發(fā)明最夢想狀態(tài)保持光陰最長的記錄。