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　　近期生豬價(jià)格一路上漲，而豬肉市場(chǎng)并未浮現(xiàn)顯然的漲勢(shì)，加之消費(fèi)未達(dá)預(yù)期，導(dǎo)致屠宰企業(yè)背上了深重的購(gòu)銷(xiāo)壓力，因此這個(gè)難題他們自然要甩贈(zèng)養(yǎng)殖戶(hù)，壓價(jià)減量隨之而出。

　　消費(fèi)旺季尚未前面啟動(dòng)和生豬價(jià)格的高企是本次屠宰企業(yè)壓價(jià)最重要的緣故，因?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)端處于趨緊的態(tài)勢(shì)，屠宰企業(yè)普遍的以降低屠宰量來(lái)抵制豬價(jià)高漲，而上周由于需求暫時(shí)歸落，養(yǎng)殖戶(hù)出欄踴躍性增添，壓價(jià)的情緒更加高昂。

　　從2014年開(kāi)始能繁母豬存欄量就是逐年減少的，巨虧的行情和環(huán)保的步步緊逼，導(dǎo)致市場(chǎng)洗牌的進(jìn)程依然未盡全結(jié)束。而且無(wú)論是母豬還是生豬存欄在這種態(tài)勢(shì)的影響之下，加上養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄踴躍性不高，而且企業(yè)擴(kuò)張需要較長(zhǎng)的光陰，所以現(xiàn)在的補(bǔ)欄量始終是低于淘汰量的。能繁母豬的存欄決心著明年的市場(chǎng)供應(yīng)，從現(xiàn)在的態(tài)勢(shì)來(lái)看，即便不會(huì)十分緊缺至少還不會(huì)歸歸供應(yīng)過(guò)剩的狀態(tài)。

　　從豬肉的需求量來(lái)看，盡管消費(fèi)結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣發(fā)生了很大的變幻，經(jīng)濟(jì)增速開(kāi)始放緩，但豬肉是剛性需求，而且從數(shù)據(jù)來(lái)看豬肉消費(fèi)量還在逐年增添，可以說(shuō)需求端雖然表現(xiàn)的不再那么強(qiáng)勁，但是趨勢(shì)依然是好的。所以說(shuō)供應(yīng)趨緊的格局將會(huì)潞傍保持，固然進(jìn)口豬肉和疫情、天氣等因素也會(huì)沖擊豬市，顛簸行情是避免不了的。

　　的確在需求旺季尚未全面打開(kāi)局面之前，屠宰企業(yè)壓價(jià)逼量的決心不小，而且豬價(jià)上漲的難度也較大。不過(guò)業(yè)內(nèi)表示壓價(jià)或只是暫時(shí)現(xiàn)象，加之后天就是冬至節(jié)氣，這個(gè)節(jié)日或帶來(lái)豬市的變動(dòng)不小，出欄的增添、需求的增添均將對(duì)豬價(jià)造成顯然的影響。再者，我們從11月份的出欄數(shù)據(jù)中可知能繁母豬和生豬存欄同樣是下降的態(tài)勢(shì)，而接下來(lái)兩個(gè)月又是傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，可以說(shuō)供需潞傍利好后市豬價(jià)。

　　每一次的豬價(jià)下滑必然會(huì)引起養(yǎng)殖戶(hù)心理上面急劇的變幻，而且每次豬價(jià)在上漲之后浮現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)之后賣(mài)方市場(chǎng)恐慌出欄的情景也就浮現(xiàn)了，屠宰企業(yè)的這個(gè)套路幾乎是屢試不爽。其實(shí)豬價(jià)漲漲跌跌本是正常，因?yàn)橛邢矏?ài)豬價(jià)漲的，有不喜愛(ài)豬價(jià)漲跌，對(duì)立就會(huì)有博弈。有利好豬價(jià)上漲的因素，有利空豬價(jià)上漲的因素，行情顛簸也是自然。只要慷慨向不變，大家沒(méi)必要草木皆兵，以免陷入殺跌的圈套。