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近年來(lái)，養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展比較迅速，尤其是肉鵝已逐漸由家庭散養(yǎng)走向規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化。那么 肉鵝規(guī)?；B(yǎng)殖如何獲得規(guī)模效益呢？高效養(yǎng)鵝方法必須包含以下幾點(diǎn)：

一、合適的飼養(yǎng)規(guī)模

飼養(yǎng)規(guī)模要根據(jù)飼養(yǎng)者的資金、勞力、草料資源等條件，以及巿場(chǎng)銷售情況來(lái)確定。如果條件尚不夠完善，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上，不必追求大規(guī)模，否則鵝群發(fā)病率升高，反而得不償失。

實(shí)踐證明，一般農(nóng)戶一次可飼養(yǎng)肉鵝500只左右，一年飼養(yǎng)2~3批。專業(yè)大戶一次可飼養(yǎng)1500～2000只，一年飼養(yǎng)3～4批。

二、充足的牧草供應(yīng)

鵝是草食性家禽，優(yōu)質(zhì)的牧草可提供給鵝80%~90%的日糧營(yíng)養(yǎng)，是鵝獲取營(yíng)養(yǎng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是決定養(yǎng)鵝規(guī)模的先決條件，飼養(yǎng)者可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模種植適量牧草。

據(jù)調(diào)查測(cè)算，若種1畝黑麥草，年割5~6次，產(chǎn)量可在6000千克左右，能養(yǎng)肉鵝200~250只。若種1畝魯梅克斯k－1，可養(yǎng)肉鵝500只左右。

三、合理地修建鵝舍

鵝舍應(yīng)建在地勢(shì)高燥、平坦或緩坡地帶，土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜。廣大飼養(yǎng)者可利用舊房或搭建簡(jiǎn)易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng)。

也可將棚舍建在溝、河邊圍養(yǎng)。采用磚木結(jié)構(gòu)的鵝舍要特別注意夏季通風(fēng)散熱問題，可在前后墻設(shè)置上下兩排窗，下排窗戶的下緣以距地30公分為宜。

四、科學(xué)的飼養(yǎng)管理

1、精養(yǎng)雛鵝

對(duì)出殼1天的雛鵝，要用切碎的鮮嫩菜葉（最好是萵筍葉）放在手中誘食，如多數(shù)雛鵝爭(zhēng)食，即可開食。

對(duì)4~5日齡的雛鵝，改用料槽喂料，日喂4~5次，最后一次安排在晚上10時(shí)左右。對(duì)6~10日齡雛鵝，日喂6~8次，其中晚上喂2次，日糧中米飯占20%~30%，青飼料占70%~80%。

在11~20日齡時(shí)，可將飯粒逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天適當(dāng)進(jìn)行放牧。

在21~30日齡時(shí)，可適當(dāng)增喂煮裂口的谷、麥，并逐漸改喂浸泡的谷、麥，接近30日齡時(shí)可喂干料，日喂3~4次，并延長(zhǎng)放牧?xí)r間。

2、粗養(yǎng)中鵝

肉鵝30日齡后至主翼羽長(zhǎng)出為中鵝，是長(zhǎng)骨骼、肌肉和羽毛階段，在飼養(yǎng)上要圈牧結(jié)合。放牧要早出晚歸，鵝八成飽時(shí)應(yīng)趕至水源處飲水、戲水。

放牧前要確定放牧地和水源未被農(nóng)藥等污染，同時(shí)對(duì)放牧的草地、茬地等要有計(jì)劃地輪換放牧。

3、速養(yǎng)成鵝

當(dāng)肉鵝的主翼羽長(zhǎng)出后，即可開始催肥。整個(gè)催肥期都宜圈養(yǎng)，飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麥子、糠麩等為主，適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。

參考配方（%）：玉米40，稻谷15，麥麩19，米糠10，菜子餅11，魚粉3.7，骨粉1，食鹽0.3。

飼料要粉碎，加水拌濕飼喂，日喂4~5次，其中晚上喂1次，讓鵝吃飽，并供足飲水。

4、防疫滅病

剛出殼的雛鵝要及時(shí)用抗血清接種，每只肌注0.02ml，能有效預(yù)防小鵝瘟。

鵝30日齡左右時(shí)，每只肌注禽霍亂菌苗1.5ml。飼養(yǎng)用具要每隔3~5天，用5%的鮮石灰水消毒1次，鵝舍和活動(dòng)場(chǎng)地每隔7~10天，用1%的漂白粉溶液、2%的燒堿水交叉消毒1次。