生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
產(chǎn)能降幅遠超預期 豬價或提前開啟上漲
更新時間：2022-06-16 22:21:36作者：未知
眾所周知，2016年是上一輪豬周期的頂點，大部分養(yǎng)殖戶都賺得盆滿缽滿。但是，隨追薯價走高，生豬產(chǎn)能快速增添，不但養(yǎng)殖戶加大補欄力度，許多人也新加入養(yǎng)豬行業(yè)。從2017年開始，豬價就開始下跌，到2018年上半年，產(chǎn)能大大超過市場消費，大量養(yǎng)殖戶開始賠錢。去年這個時候，能手預料要經(jīng)歷1-2年才干消化盡多余的豬。
讓人沒想到的是，去年8月份開始，非洲豬瘟在我國爆發(fā)，在疫情和養(yǎng)殖戶加速出欄的雙重影響下，豬價快速下跌。而生豬和能繁母豬存欄經(jīng)歷了長達九個月的持續(xù)下跌，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)來看，5月份生豬和能繁母豬存欄降幅雙雙超過20%，速度進一步加快。與此同時，市場上沒人再提產(chǎn)能過剩的問題，轉(zhuǎn)而生怕存欄下降速度及幅度遠超預期，會不會影響下半年的豬肉供應。
從目前的情況來看，多地生豬存欄下降幅度超過一半，大量養(yǎng)殖戶出清轉(zhuǎn)行，到下半年，豬價或?qū)⑻崆伴_啟上漲。不過，卻有能手預料，豬價雖然上漲，但對養(yǎng)殖戶、豬販子、屠企、商販和消費者來說，誰的日子都不好過。能手為什么這么說，有沒有道理呢?要是對誰都沒有好處，那豬價上漲帶來的利潤跑到何處去了呢?
能手以為，從消費者的角度來看，豬價上漲帶動豬肉上漲，而非洲豬瘟豬瘟在我國持續(xù)9個月而未撲滅，消費者本來就對豬肉心存生怕，豬肉再一漲價，大家就會更加轉(zhuǎn)向雞肉、魚肉及牛羊肉。大家都看到了，自從非洲豬瘟爆發(fā)以后，牛羊肉的價格就開始上漲，超市里的牛肉動不動就四五十一斤，普通老百姓哪吃得起?消費者自然怨聲載道。
對商販來說，豬肉價格是上漲了不少，但批發(fā)價也漲了，再加上銷量下滑，利潤反而顯然不如先前。筆者走訪了多個菜市場和超市，買豬肉的人數(shù)比先前少了不少，有攤主表示每天的銷量不足去年的六成。前幾天網(wǎng)上流傳一段視頻，廣西某地的一個豬肉市場，附近收攤的時候，攤主喊出了1元每斤的超低價，可見肉販的日子也不簡單。
對屠企來說，根據(jù)目前的非洲豬瘟防控政策，國家把防控重點放到了屠企這一個環(huán)節(jié)。從非洲豬瘟自檢，到“百日舉動”，再到官方獸醫(yī)入駐。屠企再想偷偷收購病豬，恐怕越來越難了。另外，國家不斷清理小規(guī)模屠企，許多地方請求新建屠宰廠年屠宰規(guī)模須大于20萬頭，可見屠企的日子也越來越不好過。
對養(yǎng)殖戶來說，即使豬價上漲，大部分人還是處在不想養(yǎng)、不敢養(yǎng)的狀態(tài)。根本緣故就是非洲豬瘟疫情，和當年的藍耳病一樣，眼看追薯價上漲，敢補欄的卻沒有幾個。就像前段光陰的廣西，受疫情壓力，養(yǎng)殖戶紛紛大量出欄，豬價一度低到4元一斤。即使接下來廣西豬價漲到七八塊，敢補欄的又有幾個?
能手以為，隨著產(chǎn)能不斷降低，豬價會經(jīng)歷大幅上漲，但卻沒有人能夠得到好處，這就是非洲豬瘟贈我國養(yǎng)豬行業(yè)的帶來的影響，疫情不除，沒有贏家。好在非洲豬瘟病毒疫苗研制取得發(fā)展，目前已經(jīng)有了候選疫苗，希翼早日能夠生產(chǎn)出商用疫苗，趕緊根除非洲豬瘟。