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2022-12-04
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：連漲3個月！受豬價影響
更新時間：2022-06-17 07:51:20作者：未知
牛羊肉價格潞傍走強
受豬肉價格上漲影響，牛羊肉替代消費增添，價格保持小幅上漲走勢。7 月份，牛肉每公斤 69.82 元，環(huán)比漲 1.0%，同比漲 9.1%;羊肉每公斤 69.06 元，環(huán)比漲 0.8%， 同比漲 13.8%。
【本月特點】牛羊肉價格持續(xù) 3 個月上漲
【后期走勢】
后期部分省區(qū)牛羊出欄逐漸恢重，牛羊肉供贈不足的狀況會有所緩解;天氣燥熱，肉類總體消費低迷，但部分地區(qū)正值暑期旅行旺季，牛羊肉消費有望提升，預(yù)計價格穩(wěn)中有漲。
【詳情】
(一)牛羊肉價格持續(xù)3個月上漲
7月，牛肉集市均價每公斤69.82元，環(huán)比漲1.0%，同比漲9.1%;羊肉集市均價每公斤69.06元，環(huán)比漲0.8%，同比漲13.8%。
從主產(chǎn)省來看，牛肉主產(chǎn)省(河北、遼寧、吉林、山東、河南)集市均價每公斤63.04元，環(huán)比漲1.1%，同比漲7.9%;羊肉主產(chǎn)省區(qū)(河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆)集市均價每公斤67.31元，環(huán)比漲0.9%，同比漲12.7%。
活牛價格趨穩(wěn)，活羊價格潞傍小幅上漲?；钆r格每公斤28.29元，環(huán)比漲0.1%，同比漲7.5%; 活羊價格每公斤31.10元，環(huán)比漲1.1%，同比漲15.0%。
(二)6月份牛肉進(jìn)出口均增，羊肉進(jìn)出口均減
牛肉：6月份，進(jìn)口量13.37萬噸，環(huán)比增8.1%，同比增60.5%，進(jìn)口額6.39億美元，環(huán)比增8.7%，同比增62.6%;出口量24.36噸，環(huán)比增93.2%，同比增81.0%，出口額16.92萬美元，環(huán)比增40.8%，同比增1.3倍。1-6月累計，牛肉進(jìn)口量69.77萬噸，同比增52.9%，進(jìn)口額32.56億美元，同比增53.9%，主要進(jìn)口來源國為阿根廷(占進(jìn)口總量的21.7%)、巴西(占21.4%)、烏拉圭(占20.3%)、澳大利亞(占18.1%);出口量94.06噸，同比減50.1%，出口額74.42萬美元，同比減52.3%，主要出口朝鮮和我國香港地區(qū)。
羊肉：6月份，進(jìn)口量3.27萬噸，環(huán)比減22.1%，同比增13.9%，進(jìn)口額1.52億美元，環(huán)比減20.6%，同比增27.7%;出口量111.34噸，環(huán)比減39.5%，同比減19.7%，出口額100.11萬美元，環(huán)比減53.0%，同比減33.0%。1-6月累計，羊肉進(jìn)口量21.55萬噸，同比增22.7%，進(jìn)口額9.53億美元，同比增33.1%，主要進(jìn)口來源國為新西蘭(占進(jìn)口總量的60.1%)、澳大利亞(占37.5%);出口量737.19噸，同比減37.6%，出口額784.05萬美元，同比減30.2%，主要出口我國香港地區(qū)。
(三)預(yù)計后期牛羊肉價格穩(wěn)中有漲
供贈方面，當(dāng)前正值放牧高峰期，市場適合屠宰的育肥牛供贈不足。部分主產(chǎn)省區(qū)今年上半年肉羊存欄同比減少，羊肉生產(chǎn)形勢不樂觀。后期部分省區(qū)牛羊出欄逐漸恢重，牛羊肉供贈不足的狀況會有所緩解。
需求方面，8月份天氣燥熱，肉類總體消費低迷，但對于部分地區(qū)來說正值旅行旺季，這些地區(qū)的牛羊肉消費將有望提升?？傮w看，全國范圍內(nèi)牛羊肉市場供應(yīng)偏緊態(tài)勢依然，預(yù)計后期價格將穩(wěn)中有漲。