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2022-12-04
豬評：豬價高位調(diào)整 牛豬價格搶眼
更新時間：2022-03-15 02:55:21作者：未知
豬價與屠宰量一起上調(diào)，我們可以以為是屠宰企業(yè)正在為年前的備貨做準備，養(yǎng)殖場戶生豬出欄體重呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢和浮現(xiàn)局部地區(qū)搶牛豬現(xiàn)象，說明目前生豬供養(yǎng)量缺口依然明朗，給養(yǎng)殖場戶的操作建議是抓豬年前高峰，落袋為安，踏實過大年，這種情景無法預(yù)計能持續(xù)多長市場，屠宰高峰過后量下降的時候，到時候屠宰壓價將更為硬朗。
豬價開始調(diào)整：全國生豬價格呈現(xiàn)了先漲后跌再漲的態(tài)勢，首席波豬價小漲主要緣故是在寒潮末日的慣性作用，主要體現(xiàn)地區(qū)在華南、西南地區(qū)，當時一些豬場出欄價一日上調(diào)了0.4元/公斤；小跌態(tài)勢主要是由于寒潮退去，華東地區(qū)豬價呈現(xiàn)下調(diào)現(xiàn)象，正所謂豬價上調(diào)頻率快下調(diào)頻率也快，寒潮影響最為嚴重的浙江地區(qū)一些豬場的在此波降價中呈現(xiàn)了一日下調(diào)0.4元/公斤的態(tài)勢；最后的漲價態(tài)勢基本上籠罩了到全國各地區(qū)，尤以北方地區(qū)京津銷區(qū)漲價最為顯然，當?shù)氐呢i場100KG良種豬出欄價格達到了9.3-9.5元/斤，28攘ⅸ津地區(qū)一些豬場出欄價格上調(diào)幅度達到0.2-0.4元/公斤。目前110KG左右的瘦肉型毛豬價格維持高位，但我們的網(wǎng)友反饋，牛豬價格也高的驚人，不少地區(qū)200KG毛豬價格已經(jīng)打破10元/斤。據(jù)從東北、河北唐山、湖北荊州、貴州貴陽地區(qū)監(jiān)測的信息顯示，當?shù)嘏Ｘi價格均已打破10元/斤，也有區(qū)域達到10.3元/斤。雖價格相比標重毛豬價格高上不少，但牛豬畢竟是少數(shù)，從一些專賣大體系毛豬的豬場知道到，市場上缺豬厲害，生豬出欄體重要幅下調(diào)，從平時出售均重300斤已經(jīng)下調(diào)至260斤，牛豬呈現(xiàn)供不應(yīng)求。這些牛豬去向主要是內(nèi)蒙古、云南、貴州的一些屠宰場和當?shù)氐亩c屠宰場與屠夫，唐山有浮現(xiàn)搶牛豬的現(xiàn)象。
屠宰量態(tài)勢分析：（1月22至1月29日）屠宰量變幻集體呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢，但從區(qū)域化來瞧，各地區(qū)有著顯然的差異化：東北地區(qū)屠宰企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)大幅增添的現(xiàn)象，屠宰企業(yè)備貨現(xiàn)象顯然，部分屠宰企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)翻倍的態(tài)勢；華北地區(qū)屠宰企業(yè)屠宰量也浮現(xiàn)大幅增添的態(tài)勢，部分屠宰企業(yè)屠宰量也呈現(xiàn)翻倍的態(tài)勢；華中地區(qū)屠宰場屠宰量呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢，但增添幅度顯然不及東北、華北地區(qū)屠宰企業(yè)，上調(diào)幅度約摸在10%-15%；華東地區(qū)屠宰企業(yè)呈現(xiàn)顛簸上調(diào)態(tài)勢，主要是受寒潮因素的影響，屠宰企業(yè)屠宰量無法盡全受到保證；西南地區(qū)屠宰企業(yè)屠宰量呈現(xiàn)微跌態(tài)勢，腌制臘肉高峰過后，屠宰企業(yè)屠宰量向來表現(xiàn)不夢想；華南、西北地區(qū)屠宰場屠宰量稍微有所歸暖，屠宰量上調(diào)幅度基本在10%的水準，部分企業(yè)有下調(diào)屠宰量的現(xiàn)象。
白條肉潞傍蓄力：農(nóng)貿(mào)市場白條批發(fā)價格呈現(xiàn)先趨穩(wěn)后上調(diào)的態(tài)勢，由于生豬價格有兩三日的下調(diào)態(tài)勢，農(nóng)貿(mào)市場白條批發(fā)價格未跟著浮現(xiàn)顯然的下調(diào)現(xiàn)象，說明屠宰企業(yè)在打壓毛豬價格的同時并未浮現(xiàn)打壓白條肉的現(xiàn)象。與上周五相比，白條肉價格較上周上調(diào)0.3-0.4元/公斤，上調(diào)幅度顯然要高于上周。伊始春運已經(jīng)開始，全國人民的節(jié)氣氣息逐漸顯然，消費區(qū)域轉(zhuǎn)移現(xiàn)象顯然，尤其是廣東地區(qū)豬價向來呈現(xiàn)不溫不火的局面，盡全不像15年豬價上調(diào)的雙引擎（華南與東北）之一的表現(xiàn)。
仔豬價格穩(wěn)中弱跌：據(jù)中央監(jiān)測，部分省豬場仔豬價格在上周的基礎(chǔ)下調(diào)5-50元/頭，但大部分地區(qū)豬場仔豬價格維持穩(wěn)定，仔豬下調(diào)主要體現(xiàn)在一些高價豬場。從整個仔豬市場上來瞧，供養(yǎng)量供不應(yīng)求與價格高抑制的補欄需求低這對矛盾已經(jīng)凸顯無疑，專業(yè)育肥戶補欄需求顯然陷入觀望態(tài)勢。
玉米原料弱跌： 全國玉米價格呈現(xiàn)先跌后微弱反彈的態(tài)勢，全國玉米均價調(diào)整幅度在5元/噸之內(nèi)。從臨儲糧放面數(shù)據(jù)瞧，臨儲玉米本期(1月16-20日)收購439萬噸，累計7315萬噸，分省收購數(shù)據(jù)累計(當期收購)：黑龍江3395萬噸(136萬噸)，吉林2028萬噸(168萬噸)，遼寧584萬噸(60萬噸)，內(nèi)蒙古1308萬噸(75萬噸)。收購量已經(jīng)呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢，東北糧源收購提振作用依然比較顯然，吉林、遼寧糧價要高山東糧價將近200元/噸。
豆粕價格偏強：油廠豆粕價格在上周的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)跌漲互現(xiàn)態(tài)勢，北方地區(qū)油廠和華東地區(qū)油廠在上周基礎(chǔ)上略有所上調(diào)，幅度在10-20元/噸；而華南地區(qū)油廠在上周基礎(chǔ)上下調(diào)10-90元/噸，油廠調(diào)整態(tài)勢為低價上調(diào)，而高價油廠相對高價下調(diào)，集體依然呈現(xiàn)北低南高的態(tài)勢。