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魚不是越肥越好，就像人過胖得了脂肪肝，要保證魚類越冬時肥瘦適中，保證魚類的好體質(zhì)。昨日上午，中山大學生命科學學院水生經(jīng)濟動物研究所教授、博士生導師李安興為金灣區(qū)46位養(yǎng)殖戶授課。聽了老師在魚塘旁的－番現(xiàn)場授課后，這些有著多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的學生都很吃驚。－位養(yǎng)殖戶告訴記者，以前養(yǎng)魚只知道魚養(yǎng)得越大越好，這樣賣錢多，現(xiàn)在才知道不是這么回事。

昨日上午，博士生導師李安興利用視頻資料與實拍圖片對金灣養(yǎng)殖戶就羅非魚越冬期間常見疾病防治、魚類越冬期死亡原因及預防補救方法進行了直觀形象的講解，他還結(jié)合金灣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的魚蝦種類進行了技術分析。

隨后，他還來到紅旗鎮(zhèn)大林社區(qū)養(yǎng)殖戶湯清亮的養(yǎng)殖池邊現(xiàn)場授課。李安興從事水生動物寄生蟲病和細菌病的免疫防治研究多年。他告訴記者，水產(chǎn)品的養(yǎng)殖水平高低主要取決于種苗品質(zhì)、養(yǎng)殖管理、營養(yǎng)配給、病蟲害防治水平四方面的差別。

目前，大部分的散戶養(yǎng)殖戶亟需樹立起‘無病先防、有病早治’的觀念，李教授提醒養(yǎng)殖戶，一定要在平時做好水產(chǎn)品的防疫工作，并要具有食品安全意識。如果平時不注意防控，發(fā)現(xiàn)病蟲害就亂用違禁藥，不僅會影響水產(chǎn)品的整體質(zhì)量下降，也會給整個行業(yè)造成致命打擊。

李教授認為，對于金灣區(qū)來講要提高水產(chǎn)養(yǎng)殖水平還要在養(yǎng)殖規(guī)?；?、集約化，增加產(chǎn)業(yè)升級和配套方面下功夫，也要提高整個行業(yè)的競爭力，并且在克服養(yǎng)殖經(jīng)營分散、沒有特色、缺乏自主品牌等問題方面有所作為。

據(jù)了解，此次培訓活動由金灣團區(qū)委聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)局共同舉辦的，類似的農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖技術培訓班還將繼續(xù)開展。金灣團區(qū)委副書記徐京善表示，除了請來專家現(xiàn)場授課外，還將會在信息技術支持、小額貸款擔保等諸多方面對農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年進行系統(tǒng)幫扶，助推全區(qū)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)步伐。