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2022-12-04
如何鑒定魚種質(zhì)量？，如何鑒別魚的品種
更新時間：2022-06-17 11:31:25作者：未知
(1)看出塘規(guī)格是否均勻。同種魚種，凡是出塘規(guī)格均勻的體質(zhì)都較健壯，而個體差距大往往成活率較低。
(2)看體色。通過魚種的體色鑒別體質(zhì)優(yōu)劣。草魚：魚體淡金黃色，灰黑色網(wǎng)紋狀鱗片明顯；魚體越健壯，淡金黃色越顯著。鰱魚：魚體背部銀灰色，兩側(cè)及腹部銀白色。鳙魚：魚體淡金黃色，黑色斑點不明顯。魚體越健壯，黑色斑點越不明顯，金黃色越顯著。青魚：魚體色青灰?guī)О?，魚體越健壯，體色越淡。如果魚種體色轉(zhuǎn)深，或呈烏黑色，則是瘦魚或病魚。
(3)看體表是否有光澤。健壯的魚種體表有一薄層粘液，用來保護鱗片和皮膚，免受病菌侵入．所以體表呈現(xiàn)一定光澤。而病弱受傷魚種缺乏粘液，體表無光澤。
(4)看魚種游動情況。健壯的魚種游動活潑，逆水性強，在網(wǎng)箱中密集時魚種頭向下，僅看到魚尾在不斷煽動。否則為劣質(zhì)魚種。
(5)抽樣檢查。魚種的體長和體重的增加，在一般情況下是相對的，所以可以根據(jù)體長與體重的關(guān)系來鑒別魚種質(zhì)量。方法是選擇同一種規(guī)格相似的魚種稱夠1千克，計算尾數(shù)，同優(yōu)質(zhì)魚種規(guī)格標準尾數(shù)相對照，大致相同的為優(yōu)質(zhì)魚種，相差太遠為劣質(zhì)魚種。以鰱魚和草魚為標準，體長：8厘米、10厘米、12厘米、13厘米、15厘米、17厘米，相對應(yīng)的每千克尾數(shù)：37.5、25.17.、5.10、7.5、5。
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