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砂糖椰子，砂糖椰子個(gè)頭較小，花序產(chǎn)出的汁液具有較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；海椰子，海椰子株高在20～30米，樹(shù)干挺直生長(zhǎng)，葉片呈扇形；猩紅椰子，猩紅椰子株高在2～5米，核果呈橢圓形，顏色呈綠色，成熟后會(huì)呈藍(lán)黑色；香水椰子，香水椰子水帶有濃厚的芋香味，椰肉爽脆多汁。

1、砂糖椰子

砂糖椰子的原產(chǎn)地在馬來(lái)西亞、印度，在海南、廣西等地區(qū)均有栽培，砂糖椰子個(gè)頭較小，屬于低矮樹(shù)種，是城市觀賞綠化的主要樹(shù)種之一?；ㄐ蛩a(chǎn)出的汁液能夠制糖、釀酒、樹(shù)干髓心的部位能食用。幼樹(shù)的種子胚乳能煮糖制作成蜜餞。

2、海椰子

海椰子樹(shù)高在20～30米，樹(shù)干生長(zhǎng)挺拔，樹(shù)冠整齊，葉片呈扇形，長(zhǎng)度在7米左右，寬2米，花朵生長(zhǎng)在肉質(zhì)花序上，是塞舌島以及庫(kù)瑞島的一種特有棕櫚。因?yàn)楹Ｒ硬粌H能在海灘上生長(zhǎng)，還能向遠(yuǎn)方生長(zhǎng)，因而叫做海椰子。

3、猩紅椰子

猩紅椰子的株高在2～5米，葉片表面呈深綠色，背面呈灰綠色，為雌雄異株的植物，核果呈橢圓形，顏色呈綠色，成熟后會(huì)變成藍(lán)黑色。原產(chǎn)地在馬來(lái)半島、蘇門(mén)答臘島等亞熱帶氣候區(qū)。

4、香水椰子

香水椰子的果皮呈綠色，種殼較薄，椰子水帶有濃厚的芋香味，含糖量較高，椰肉口感爽脆香甜，原產(chǎn)地在泰國(guó)沙威。從定植到結(jié)果需要3年時(shí)間，屬于矮椰樹(shù)種，具有早產(chǎn)、高產(chǎn)的特點(diǎn)。

5、黃金椰子

黃金椰子是海南三亞市的特產(chǎn)，外表呈金黃色，成熟的葉子帶有一點(diǎn)黃色，黃金椰子汁水香甜，風(fēng)味十足，內(nèi)部的椰肉也十分厚實(shí)，顏色如白玉一般，入口清脆。